Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.
Maus drüber zum Vergrößern
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
2,29 €
Vorrätig
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
---|---|
Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
---|---|
Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
City Markt
- Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
- 06421 690800
- Gestartet von:Apr 17, 2022
-
2,79 €
-
Knorr Rote Linsensuppe – 76 g
0,75 €Produktbeschreibung:
Die Mercimek Corbasi, eine rote Linsensuppe, entführt Ihren Gaumen in die vollmundigen Aromen der orientalischen Küche. Diese Suppe begeistert mit ihrer kräftigen Note und ihrer Fülle an Geschmack. Zudem ist sie äußerst sättigend und lässt sich rasch zubereiten.
Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Energie: 105,00 kJ Energie: 25,00 kcal Fett: 0,20 g -davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g Kohlenhydrate: 4,50 g -davon Zucker: 0,20 g Eiweiß: 0,50 g Salz: 0,76 g Zutaten:
Mehl aus roten Linsen 47%, Weizenmehl, Hartweizengrieß, jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, Zucker, Gewürze (Pfeffer, Chili, Curcuma, Kreuzkümmel), Zwiebeln, Aromen (mit Weizen), Säureregulator (Natriumdiacetat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Minze, Gemüsesaftkonzentrat (Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebel), Milchzucker, Sonnenblumenöl, Palmöl.
Allergenhinweise:
Enthält: Eier, Soja, Sesamsamen, Sellerie, Senf, Schalenfrüchte. Kann Spuren von Ei, Soja, Sesam, Nüssen und Senf enthalten.
Herkunftsland:
Türkei
Kontakt:
Uniliver Deutschland, Postfach 57085, 22772 Hamburg, +498001013916
0,75 € -
Lammhals mit Knochen – 1 Kg
14,50 €Lammhals mit Knochen
Gern möchten wir darauf hinweisen, dass das Gewicht dieses Artikels eine Abweichung von bis zu 5% aufweisen kann.
14,50 € -
Barilla Pesto Rosso – 200g
3,25 €Zutaten
Tomatenfruchtfleisch 34.8%,Sonnenblumenöl,Tomatenmarkkonzentrat 15% , Glukosesirup, Grana Padano Käse g.U. (MILCH, Lysozym aus EI), CASCHEWKERNE, Salz, Basilikum,Balsamico-Essig aus Modena Aceto” Balsamico di Modena g.g.A.” 2% (Weinessig, gekochter Trauenmost), Molkepulver (MILCH), Pecorino Romano Käse g.U. (SchafMILCH), Zucker, Reisstärke,Knoblauch, Säureregulator: Milchsäure, natürliches Aroma (MILCH)Allergene
Milch, Schalenfrüchte,EINährwertangaben
Nährwert Unbehandelt pro 100 g Energie (KJ) 1341 KJ Energie (Kcal) 324 Kcal Fett 28.0 g -davon gesättigt 3.7 g Kohlenhydrate 13.2 g -davon Zucker 7.5 g Eiweiß 3.8 g Salz 3.0 g Sicherheitshinweise, Handhabung & Lagerung
Nach dem Öffnen gekühlt 5 Tage haltbar.Informationen zum Hersteller/Vertreiber
Barilla Deutschland GmbH Gustav-Heinemann-Ufer 72, 50968 Köln – ItalienNutri-Score
3,25 €Cock Thailändische Rote Currypaste – 400 g
3,25 €Produktbeschreibung:
- Die rote Currypaste von Cock ist die ideale Grundlage für ein leckeres, mittelscharfes und aromatisches rotes Thai Curry
- Die thailändische Würzpaste eignet sich auch ideal zum Würzen von Speisen, wie Nudel- oder Reisgerichte – oder auch zum Marinieren von Fleisch
- Die Currypasten von Cock sind ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Konservierungsstoffen
- Cock rote Currypaste hat mit Ihrem Chilianteil von 28 Prozent eine mittlere Schärfe, die sie durch ihre roten Chilis verliehen bekommt
Zutaten:
getrocknete rote Chili 28%, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffernlimettenschale, Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmel.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g Brennwert 536 kJ
130 kcalFett 7,8g – davon gesättigte Fettsäuren 3,3g – davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 4,6g – davon Zucker 4,6g Ballaststoffe Eiweiss 4,3g Salz 11,2g Natrium
Allergiehinweise:Sellerie (Kreuzkümmel und Koriandersamen).
Importeur:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Industriestraße 40-42
28876 Oyten, DeutschlandUrsprungsland:
Thailand
3,25 €Rechtssätze
Liebe Kund:innen, alle Hersteller:innen ändern alle paar Jahre Ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren.
Die tatsächlichen Produktverpackungen und -materialien können mehr und andere Informationen enthalten als die, die auf unserer App oder Website angezeigt werden. Wir empfehlen Ihnen, sich nicht ausschließlich auf die hier präsentierten Informationen zu verlassen und vor der Verwendung oder dem Verzehr eines Produkts immer die Etiketten, Warnhinweise und Anweisungen zu lesen.