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CM Wines CM Allgodao branco 2017 Weißwein – 0,75L
9,12 €
Vorrätig
Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.
Encruzado 60% und Bical sowie Serceal ergeben einen Weissen aus dem Dao mit raffinierter Frucht
- Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.Eigenschaften:
- Farbe: Zitrusgelb mit grünen Reflexen
- Aromen: Leichte Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und grünem Apfel
- Geschmack: Sehr harmonische Säure, geschmeidig und rund mit einer nachhaltigen Mineralität und ausgezeichneten Balance im Abgang
Boden und Klima:
- Böden: Granitböden, die für eine besondere Mineralität sorgen
- Klima: Die Region Dão zeichnet sich durch ihr mildes, aber kontinentales Klima aus, was zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt.
Vinifikation:
- Barrique-Reifung: Ein Viertel des Weines reifte in Barrique, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Technische Daten:
- Alkoholgehalt: 13%
- Säuregehalt: 6,29 g/L
- Restzucker: 2 g/L
- pH-Wert: 3,0
- Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
Besonderheiten:
- Mineralität: Die auf Granitböden gewachsenen Reben verleihen dem Wein eine besondere Mineralität, die sich harmonisch mit den frischen Fruchtaromen verbindet.
- Balance: Der Wein überzeugt durch seine geschmeidige, runde Struktur und die nachhaltige Balance im Abgang.
Genuss:
- Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 10-12°C genießen.
- Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen und frischen Salaten.
Lagerung:
- Kann sofort genossen werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial für einige Jahre, wobei sich die Aromen weiterentwickeln und die Mineralität betont wird.
Farbe: | Weißweine |
Jahrgang: | 2017 |
Weingut: | CM Wines |
BIO: | nein |
im Barrique gereift: | 0 |
Region: | Dão |
Rebsorte rot: | keine |
Rebsorte weiss: | Encruzado |
2. Rebsorte rot: | keine |
2. Rebsorte weiss: | Bical, Sercial |
Rebsortenrein, kein Cuvee: | 0 |
Alc-Kategorie: | 12,5 – 13,5 |
Inverkehrbringer:
Portugal
Pindelo de Silgueiros
3500-543 Silgueiros
O Vinho
- Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
- Gestartet von:Mar 27, 2024
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Cofaco Tenorio Thunfischfilet mit Zitronen der Azoren und Piri-Piri – 120gr
3,99 €Azoren, wo der Thunfisch aus dem Leinenfang stammt, seit 1961 eine klassische Delikatesse in Portugal. Höchste Filetqualität, klassisch zubereitet und beliebt für seinen exquisiten Geschmack.
3,99 € -
Casal Branco Peter und der Wolf Weißwein 2023 – 0,75L
7,84 €Einer der wenigen knapp halbtrockenen Weißweine in unserem Sortiment, neu und besonders: eine angenehme Säure harmoniert perfekt mit dem Restzucker. Der Wein zeichnet sich durch seine “Süffigkeit und seinen schönen Trinkfluss” aus.
7,84 € -
Cabo da Roca Merlot Reserva Rotwein 2016 – 0,75L
13,00 €Dieser Merlot Reserva von Helder Cunha stammt von 30 Jahre alten Reben und bietet eine weiche und komplexe Aromatik. Zugleich ist er fruchtig und samtig zum Reinsetzen.
Besonderheiten:
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- Ertrag: Nur 5900 Liter pro Hektar.
- Reifung: 12 Monate in zweitbelegten französischen Barriques.
- Tannine: Prima eingebundene Tannine, weich im Gaumen und guter Körper mit etwas Grip.
13,00 € -
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Symington CRF Brandy 12 Jahre Fassreife – 0,75L
28,40 €Der CRF Brandy ist ein Schatz aus Portugal, der sich durch seine luxuriöse Aufmachung und seine außergewöhnliche Qualität auszeichnet. Mit seiner weichen, milden Aromatik und seiner tiefgründigen Komplexität ist er ein echter Genuss für Kenner edler Brandys. Ein Muss für Liebhaber hochwertiger Spirituosen und eine köstliche Möglichkeit, die Vielfalt der portugiesischen Brandy-Herstellung zu entdecken.
28,40 € -
Produkt
8,90 €8,90 € -
Barao de Vilar Maynard’s Vintage 2017 bio zertifiziert Portwein – 0,75L
62,00 €Ein BIO Vintage Portwein aus dem großartigen Jahrgang 2017, das klingt wirklich fantastisch! Alvaro van Zeller als Weinmacher verspricht sicherlich höchste Qualität und Raffinesse. Die Mischung aus Gewürzaromen und Fruchtsüße macht diesen Portwein sicherlich zu einem Genusserlebnis, das nach mehr verlangt. Mit einem Alkoholgehalt von 20% ist er sicherlich kräftig und vollmundig im Geschmack. Und die Tatsache, dass er BIO-zertifiziert ist, spricht sicherlich auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität.
62,00 €
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