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CM Wines CM Allgodao branco 2017 Weißwein – 0,75L
9,12 €
Vorrätig
Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.
Encruzado 60% und Bical sowie Serceal ergeben einen Weissen aus dem Dao mit raffinierter Frucht
- Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.Eigenschaften:
- Farbe: Zitrusgelb mit grünen Reflexen
- Aromen: Leichte Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und grünem Apfel
- Geschmack: Sehr harmonische Säure, geschmeidig und rund mit einer nachhaltigen Mineralität und ausgezeichneten Balance im Abgang
Boden und Klima:
- Böden: Granitböden, die für eine besondere Mineralität sorgen
- Klima: Die Region Dão zeichnet sich durch ihr mildes, aber kontinentales Klima aus, was zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt.
Vinifikation:
- Barrique-Reifung: Ein Viertel des Weines reifte in Barrique, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Technische Daten:
- Alkoholgehalt: 13%
- Säuregehalt: 6,29 g/L
- Restzucker: 2 g/L
- pH-Wert: 3,0
- Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
Besonderheiten:
- Mineralität: Die auf Granitböden gewachsenen Reben verleihen dem Wein eine besondere Mineralität, die sich harmonisch mit den frischen Fruchtaromen verbindet.
- Balance: Der Wein überzeugt durch seine geschmeidige, runde Struktur und die nachhaltige Balance im Abgang.
Genuss:
- Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 10-12°C genießen.
- Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen und frischen Salaten.
Lagerung:
- Kann sofort genossen werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial für einige Jahre, wobei sich die Aromen weiterentwickeln und die Mineralität betont wird.
Farbe: | Weißweine |
Jahrgang: | 2017 |
Weingut: | CM Wines |
BIO: | nein |
im Barrique gereift: | 0 |
Region: | Dão |
Rebsorte rot: | keine |
Rebsorte weiss: | Encruzado |
2. Rebsorte rot: | keine |
2. Rebsorte weiss: | Bical, Sercial |
Rebsortenrein, kein Cuvee: | 0 |
Alc-Kategorie: | 12,5 – 13,5 |
Inverkehrbringer:
Portugal
Pindelo de Silgueiros
3500-543 Silgueiros
O Vinho
- Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
- Gestartet von:Mar 27, 2024
-
Cofaco Bom Petisco Thunfisch in Olivenöl mit Oregano – 120gr
3,90 €Genießen Sie eine traditionelle portugiesische Delikatesse: feinster Thunfisch aus nachhaltigem Leinenfang an den Azoren, veredelt mit bestem Olivenöl und einer Prise Oregano.
3,90 € -
Mel Santa Maria Heidehonig, zertifiziert – 250g
5,51 €-
Urze, so heißt Heide auf Portugiesisch. Und genau aus dieser Pflanze stammt der feine, flüssige Honig, den das kleine Familienunternehmen der Familie Baptista im Norden Portugals produziert. Alle Honige werden natürlich kaltgeschleudert und tragen das Sativa-Zertifikat.
5,51 € -
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Cofaco Tenorio Thunfischfilet mit Basilikum und Tomate 120gr
3,99 €Feinste Thunfischfilets höchster Qualität, gefangen im traditionellen Leinenfang vor den Azoren. Seit 1961 eine Delikatesse in Portugal.
3,99 € -
Dona Berta Tinto Reserva 2017 Rotwein – 0,75L
18,97 €Der Dona Berta Tinto Reserva Cuvee stammt aus einer der trockensten Regionen Portugals und besteht aus Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Nacional und 15% Tinto Cão, was für eine unnachahmliche Gaumenfreude sorgt. Die Hälfte des Weins reifte zu 50% in neuen französischen Eichenfässern. Er wurde nicht durch künstliche Kälte stabilisiert, wie alle Dona Berta Weine, und auch nur gering geschwefelt.
18,97 € -
AB Wines Alvarinho Vinho Verde 2023 Weißwein – 0,75L
8,44 €Der Alvarinho-Wein mit einem Hauch von Restsüße ist äußerst beliebt und erfreut sich großer Beliebtheit. Der Jahrgang 2023, hergestellt von Antonio Sousa, erfüllt alle Erwartungen und liefert erneut einen Spitzenwein. Dieser Alvarinho ist ein wunderbarer Wein, der mit seiner ausgewogenen Kombination aus Süße und Säure sowie seinem vielseitigen Charakter sowohl für Kenner als auch für Genießer gleichermaßen geeignet ist.
8,44 € -
Esporao Monte Velho tinto 2022 Rotwein – 0,75L
6,88 €Der neue Jahrgang dieses Klassikers aus dem Alentejo überzeugt wieder einmal mit seiner hohen Qualität und dem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit seinen fruchtigen, weichen Noten und dem vollen Bouquet ist er ein Muss für Liebhaber portugiesischer Weine. Ein Genuss, der die Vielfalt und Exzellenz der Weine aus dem Alentejo perfekt repräsentiert.
6,88 €
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