Zutaten

 

Ingwer* (51%), Lemongras (29%), Zitronenschalen (10%), Süßholz, Zitronenmyrte, *50% Rainforest-Alliance-zertifiziert

Allergene

 

Nährwertangaben

 

Nährwert Unbehandelt pro 100 g
Energie (KJ) 4 KJ
Energie (Kcal) 1 Kcal
Fett 0.0 g
-davon gesättigt 0.0 g
Kohlenhydrate 0.2 g
-davon Zucker 0.0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.0 g

Sicherheitshinweise, Handhabung & Lagerung

 

Vor wärme geschützt und trocken lagern

Informationen zum Hersteller/Vertreiber

 

TEEKANNE GmbH & Co. KG Postfach 270351 D-40526 Düsseldorf – Deutschland

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  • Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
  • 06421 690800
  • Gestartet von:Apr 17, 2022
  • Balssi Getrocknete Minze – 180 g

    3,29 
    Produktbeschreibung:

    Die Verwendung von getrockneter Minze bietet mehrere Vorteile. Um den vollen Geschmack von Kräutern zu entfalten, sind getrocknete Kräuter oft die beste Option. Eine Faustregel besagt, dass getrocknete Kräuter frische Kräuter im Verhältnis 1 zu 3 ersetzen können. Das bedeutet, wenn ein Rezept beispielsweise 1 Esslöffel frische Minze erfordert, würden Sie stattdessen 1 Teelöffel getrocknete Minze verwenden.

    Es gibt mehrere Gründe, warum getrocknete Minze in der Küche praktisch ist:

    . Längere Haltbarkeit

    .Konsistenz.

    . Intensiver Geschmack

    Denken Sie daran, dass der Geschmack von getrockneter Minze etwas konzentrierter sein kann als bei frischer Minze. Daher ist es ratsam, vorsichtig zu dosieren und den Geschmack nach Bedarf anzupassen.

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  • Pamir getrocknete Limetten – 150g

    2,29 
    Produktbeschreibung:

    Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte

    Die sogenannten Limo Omani oder Amani, wie sie im persischen Raum genannt werden, kommen in verschiedenen orientalischen Rezepten vor. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und im Anschluss in Salzwasser gekocht. Die schwarze Zitrone oder Limone erhält dann, durch die Trocknung in der Sonne ihre typische dunkle Farbe, welche die Loomie auch optisch sehr interessant macht.

    • Wie für Citrusfrüchte üblich, sind es auch auf dieser Basis überwiegend Fischgerichte, welche vom Aroma der schwarzen oder helle Limmetten profitieren. Allerdings werden ebenfalls Fleischgerichte, wie eine Hühnchenpfanne durch das Würzen mit der Limo Amani veredelt.
    • Genutzt werden die getrocknete Limetten durch das Zerdrücken und anschließende einsetzen in Schmor- oder Simmergericht. Alternativ kann man die Frucht auch aufspießen, aufknacken oder aufschneiden.
    • Schwarze Zitronen, Oman Limetten oder Loomies – die getrockneten Limetten haben viele Namen und sind beim Kochen auch vielfältig einsetzbar!
    • Kochen Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie. Sie werden auf dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr verzichten wollen!
    Zutaten:

    getrocknette Limmettten

    Nährwertangaben:

     

    Nährwert Unbehandelt pro 100 g
    Energie (KJ) 502 KJ
    Energie (Kcal) 120 Kcal
    Fett 7,8 g
    -davon gesättigt 0,5g
    Kohlenhydrate 15,8 g
    -davon Zucker 1,7 g
    Eiweiß 3,6 g
    Salz 10g

     

    Lagerung:

    Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

    Herkunft:

    Iran

    2,29 
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  • Afroase Weißer Gari – 1 Kg

    4,25 
    Produktbeschreibung:

    Gari ist ein Maniokprodukt aus Afrika.

    Die geschälten, gewaschenen und geriebenen Knollen werden dabei zur Fermentation in Säcke gepackt und nach einigen Tagen getrocknet. Dabei entsteht ein helles Pulver, das lange lagerfähig ist. Es kann wie Instantpolenta mit heißem Wasser zu einem Brei angerührt werden. Der Geschmack ist neutral und leicht säuerlich.

    In Westafrika ist Gari die Hauptverarbeitung von Maniok.

    4,25 
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