Baklava ist Kult

Baklava ist ein traditionelles Süßgebäck, das in vielen Ländern des Nahen Ostens und des östlichen Mittelmeerraums bekannt ist. Es besteht aus hauchdünnem Filoteig, der mit einer Mischung aus gehackten Nüssen, Zucker und Gewürzen gefüllt und mit Sirup oder Honig übergossen wird.

Baklava an einem Stück

Eine besondere Variante des Baklavas ist das iranische Baklava, welches in einem Stück und hochwertigen Zutaten wie Rosenwasser, Kardamom und Pistazien hergestellt wird. Jedes Stück ist ein wahres Geschmackserlebnis.

Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Eiweiß, Pflanzenöl, MANDELN, Rosenwasser, Kardamom, Safran

Lagerung: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

City Markt

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  • Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
  • 06421 690800
  • Gestartet von:Apr 17, 2022
  • Koriander – Bund

    1,00 

    Koriander

     

    1,00 
    Insgesamt: 1.00
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  • Ahinur Kreuzkümmel, gemahlen – 75 g

    2,69 
    Zutaten:

    Kreuzkümmel, gemahlen im Schraubglas

    Anmerkung:

    Mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck

    Lagerung:

    Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen

    2,69 
    Insgesamt: 2.69
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  • Kerrygold Frisch & Cremig aus original irischem Frischkäse Natur – 150g

    2,25 
    Produkthinweise
    Urspungsland
    Irland
    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
    Bei + 8 °C ungeöffnet mindestens haltbar bis
    Angaben pro 100 g
    Energie (KJ) per 100 g/ml 1081 KJ
    Energie (kcal) per 100 g/ml 262 kcal
    Fett per 100 g/ml 25.9 g
    Fett, davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g/ml 16.4 g
    Kohlenhydrate pro 100 g/ml 2.8 g
    Kohlenhydrate, davon Zucker per 100 g/ml 2.8 g
    Eiweiss pro 100 g/ml 4.4 g
    Salz pro 100 g/ml 0.6 g
    Allergene
    enthaltene Allergene Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
    Zutaten Zutaten: FRISCHKÄSE, Speisesalz.
    Kontakt:ORNUA DEUTSCHLAND GMBH, KERRYGOLDSTR. 1, 47506 NEUKIRCHEN, Deutschland
    2,25 
    Insgesamt: 2.25
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  • 3,99 
    Insgesamt: 3.99
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  • 1,50  (zzgl. Pfand: 0.25 €)
    Insgesamt: 1.50
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  • Pamir getrocknete Limetten – 150g

    2,29 
    Produktbeschreibung:

    Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte

    Die sogenannten Limo Omani oder Amani, wie sie im persischen Raum genannt werden, kommen in verschiedenen orientalischen Rezepten vor. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und im Anschluss in Salzwasser gekocht. Die schwarze Zitrone oder Limone erhält dann, durch die Trocknung in der Sonne ihre typische dunkle Farbe, welche die Loomie auch optisch sehr interessant macht.

    • Wie für Citrusfrüchte üblich, sind es auch auf dieser Basis überwiegend Fischgerichte, welche vom Aroma der schwarzen oder helle Limmetten profitieren. Allerdings werden ebenfalls Fleischgerichte, wie eine Hühnchenpfanne durch das Würzen mit der Limo Amani veredelt.
    • Genutzt werden die getrocknete Limetten durch das Zerdrücken und anschließende einsetzen in Schmor- oder Simmergericht. Alternativ kann man die Frucht auch aufspießen, aufknacken oder aufschneiden.
    • Schwarze Zitronen, Oman Limetten oder Loomies – die getrockneten Limetten haben viele Namen und sind beim Kochen auch vielfältig einsetzbar!
    • Kochen Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie. Sie werden auf dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr verzichten wollen!
    Zutaten:

    getrocknette Limmettten

    Nährwertangaben:

     

    Nährwert Unbehandelt pro 100 g
    Energie (KJ) 502 KJ
    Energie (Kcal) 120 Kcal
    Fett 7,8 g
    -davon gesättigt 0,5g
    Kohlenhydrate 15,8 g
    -davon Zucker 1,7 g
    Eiweiß 3,6 g
    Salz 10g

     

    Lagerung:

    Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

    Herkunft:

    Iran

    2,29 
    Insgesamt: 2.29
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Rechtssätze

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