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Barilla Gemelli N°90 – 500 g
1,85 €
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City Markt
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- Gestartet von:Apr 17, 2022
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Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
2,29 €Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
Nährwertdeklaration: Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B Zutatenverzeichnis: getrocknete Limette Hersteller/Lieferant: Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
2,29 € -
TRS Paprika – 100 g
1,39 €1,39 € -
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Delgato Sophienrauke Samen – 180 g
2,89 €Die Sophienrauke, auch unter dem Namen Gewöhnliche Besenrauke oder “Khakshir” bekannt, ist ein vielseitiges Gewürz und ein beliebtes Produkt, das von der angesehenen Firma Delgato in einer äußerst praktischen Verpackung angeboten wird. Die Samen der Besenkraut oder Sophienrauke sind traditionell als erfrischender Durstlöscher an heißen Sommertagen beliebt und erweisen sich als äußerst wohltuend. Sie werden auch in verschiedenen Kombinationen mit anderen Kräutern und Pflanzen genossen. Ein Beispiel hierfür ist eine erfrischende Mischung aus Besenkrautsamen, Wasser, Zucker, Eis und gelegentlich Rosenwasser oder Zitronensaft, die ein köstliches und erfrischendes Getränk ergibt.
2,89 € -
Por Kwan Chili Paste mit Thai Basilikum – 200 g
2,60 €Produktbeschreibung:
Por Kwan Chilipaste mit Thai-Basilikum ist eine aromatische Mischung aus den fein duftenden Blättern des süßen Thai-Basilikums, die thailändischen Gerichten ihren typischen Geschmack verleiht. Fügen Sie einfach ein paar Teelöffel zu einer Gemüse-, Fleisch- oder Fischpfanne hinzu und Sie haben ein authentisches köstliches thailändisches Gericht.
Zutaten:
Süße Basilikumblätter 34%, rote Chillis 30,5%, Knoblauch, Sojaöl, Wasser, Zucker, Salz, Lebensmittelfarbe: E160c.
Durchschnittliche Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g Brennwert 166 kcal Fett 10g davon gesättigte Fettsäuren 0g davon ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 13,3g davon Zucker <1g Eiweiss <1g Salz Ballaststoffe 0g Natrium 433mg Allergiehinweise:
Soja, Kann Spuren von Allergenen Sesam und Erdnüsse enthalten.
Ursprungsland:
Thailand
Lagerung:
Trocken und Kühl lagern. Vor direktem Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen gekühlt begrenzt haltbar.
Importeur:
Herman Kuijper B.V.
Noorddammerweg 91b
1187ZS Amstelveen, Niederlande2,60 €
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