Die verlockenden gebratenen Auberginen von Kamchin werden in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce gebraten, die ein Gleichgewicht zwischen dezenter Süße und einer milden Punjabi-Würze herstellt. Sie eignen sich hervorragend als Dip zu Ihrem Lieblings-Naan oder Roti. Es ist ganz einfach, die köstlichen Aromen indischer Currys, Soßen und Eintöpfe zu genießen; genießen Sie Ihre köstliche, ausgewogen gewürzte Mahlzeit.

Anwendung:

Den Inhalt in eine Pfanne geben. Locker abdecken und 10-15 Minuten auf niedriger Stufe erhitzen. Umrühren und servieren.

Land: Iran

Marke: Kamchin

Sowohl als warme oder kalte Vorspeise als auch als Hauptgericht ist Kamchin Mirza Ghasemi köstlich! Aus der kaspischen Provinz stammend, eine Delikatesse aus gegrillten Auberginen, Knoblauch und Ei. Das Beste für Knoblauchliebhaber! Gebratene oder gegrillte Auberginen und gewürfelte Tomaten werden mit Kurkuma und viel Knoblauch gegart. Dann auf Wunsch mit Rührei vermischt.

Verwendung:

Es wird mit Lavash-Brot, Pita oder Knäckebrot serviert. Hauptgerichte aus Kamchin mirza ghasemi werden mit Basmatireis serviert.

Zutaten:Auberginen, Tomaten, SOJAÖL, Knoblauch, Salz, Gewürze

• kJ/100 g:454
• kcal/100 g:108
• Fett g/100 g:10,2
• gesättigte Fettsäuren g/100 g:–
• Kohlenhydrate g/100 g:9
• Zucker g/100 g:0,8
• Eiweiß g/100 g:1,03
• Salz g/100 g:0,1

Herkunftsland: Iran

Marke: Kamchin