Mel Santa Maria Kastanienhonig, zertifiziert – 250g

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Vom kleinen Familienunternehmen der Familie Baptista stammen exquisite Honige, die alle natürlich kaltgeschleudert und von Sativa zertifiziert sind. Dieser besondere Honig wird aus den Blüten der Kastanienbäume gewonnen, die im Norden Portugals, vor allem rund um die kleine Stadt Chaves, reichlich geerntet werden.

Kastanienhonig Santa Maria 250gr

BIO Honig aus Nordportugal
  • Vom kleinen Familienunternehmen der Familie Baptista stammen exquisite Honige, die alle natürlich kaltgeschleudert und von Sativa zertifiziert sind. Dieser besondere Honig wird aus den Blüten der Kastanienbäume gewonnen, die im Norden Portugals, vor allem rund um die kleine Stadt Chaves, reichlich geerntet werden.Eigenschaften:
    • Herkunft: Umgebung von Chaves, Nordosten Portugals
    • Blüte: Kastanienblüten
    • Farbe: Dunkler und intensiver Farbton
    • Aroma: Kräftig und aromatisch, charakteristisch für Kastanienhonig
    • Geschmack: Vollmundig mit leicht bitteren und malzigen Noten, typisch für Honig von Kastanienblüten

    Herstellung:

    • Verfahren: Natürlich kaltgeschleudert, um alle wertvollen Nährstoffe und Aromen zu bewahren
    • Zertifizierung: Sativa-zertifiziert, was höchste Qualität und Natürlichkeit garantiert

    Genuss:

    • Verwendung: Ideal zum Süßen von Tee, als Aufstrich auf Brot, in Desserts oder pur genossen, um die einzigartigen Aromen voll zu erleben
    • Lagertemperatur: Trocken und bei Raumtemperatur lagern, um die Qualität und den Geschmack zu bewahren

    Besonderheiten: Dieser Honig repräsentiert die traditionelle Imkerei und die natürlichen Ressourcen des nordöstlichen Portugals. Die Familie Baptista legt großen Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken, was in der hohen Qualität ihrer Produkte spürbar ist.

BIO: ja
Region: Nordportugal
Alc-Kategorie: keine
Inverkehrbringer:

MSM – Apicultura Unipessoal , Lda
PT N3098 CE
Largo do Toural s/n
5445-052 Santa Maria de Émeres- Valpaços
Portugal – Continente

O Vinho

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  • Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
  • Gestartet von:Mar 27, 2024
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  • Passadouro Reserva Rotwein 2014 – 0,75L

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    Jetzt, nach 10 Jahren, ist ein außergewöhnlicher Wein für Sie herangereift! Weinmacher Jorge S. Borges legt außerordentlichen Wert auf Qualität bei der Lese. Davon konnte ich mich 2006 überzeugen, als ich ganz plötzlich unangemeldet auf der Quinta aufschlug.

    Aus über 70 Jahre alten Rebstöcken im Mischsatz ist dieser Wein typisch für das Außergewöhnliche des Douro Tales. Die Lagerfähigkeit ist phänomenal: Ich gebe ihm 20 Jahre locker, eher 30.

    Mittlerweile bin ich nicht nur nach der 2017er Verkostung der Douro Weine und Portweine der Meinung: Alles, was Jorge und Sandra anfassen, wird richtig gut! Alte Mischsätze in dieser Verbreitung findet man weltweit sehr selten. Der Preis für einen solchen Wein ist – noch – für die Qualität außerordentlich fair!

    Die autochthonen Reben sind einzigartig und die Verarbeitung mit den Füßen stampfen in den Granitbecken – den Lagares – ist die schonendste Methode.

     

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    Dieser herausragende Rotwein stammt von der Quinta do Vallado, einem renommierten Familienunternehmen, das seit Generationen in der Portweinherstellung tätig ist. Der Wein des Jahrgangs 2018 kommt aus einem alten Weinberg, der heute über 90 Jahre alt ist.

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