Basmatireis stammt ursprünglich aus Südasien und ist eine traditionelle Reissorte. Die Körner dieser Sorte sind zylindrisch und haben eine Länge von etwa 1 Zentimeter. Der Anbau dieser Reissorte dauert relativ lange. Basmatireis ist aufgrund seines wunderbaren Geschmacks und seines unverwechselbaren Aromas eine der bekanntesten Reissorten. Er wird in vielen verschiedenen arabischen, Persischen, Türkischen, indischen und Pakistanischen Gerichten verwendet. Basmatireis ist nicht nur in Südasien beliebt, sondern wird auch international geschätzt. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften und seines köstlichen Geschmacks wird er in vielen Teilen der Welt angebaut und konsumiert.

Sona Masuri Reis ist eine bekannte Reissorten in Südindien (Region von Andhra Pradesh und Karnataka). Reis spielt eine wichtige Rolle in der indischen Küche. Menschen in den indischen und asiatischen Ländern nehmen Reis als deren Mittagessen und Grundnahrungsmittel zu sich. Die Menschen in Süd Indien konsumieren Reis mehr als die Menschen in den andere Regionen. Basmati Reis ist sehr berühmt in Indien. Die Verwendung von Basmati Reis, verglichen zu den anderen Reissorten, macht die indische Küche einzigartig.