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Delgato Berberitze – 200 g
3,49 €
Vorrätig
Produktbschreibung:
Die kleinen roten Beeren, die unter dem Namen Berberitzen bekannt sind oder auch als “Zereshk” von der renommierten Firma Delgato vertrieben werden, gehören zur Familie der Berberitzegewächse und zeichnen sich durch ihren charakteristisch säuerlichen Geschmack aus.
In der orientalischen Küche nehmen Berberitzen einen festen Platz ein. Sie werden vielfältig in der Zubereitung von Gerichten verwendet, darunter das berühmte “Zereshkpolo”, ein Reisgericht, das durch die sauren Berberitzen eine besondere Note erhält. Darüber hinaus sind sie eine gängige Zutat in verschiedenen säuerlichen Eintöpfen. In Iran ist Berberitzensaft ein Standardgetränk, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Außerdem dienen Berberitzen in Iran oft zur Herstellung von Konfitüre, die eine herrliche Mischung aus süß und sauer bietet.
Produktbschreibung:
Die kleinen roten Beeren, die unter dem Namen Berberitzen bekannt sind oder auch als “Zereshk” von der renommierten Firma Delgato vertrieben werden, gehören zur Familie der Berberitzegewächse und zeichnen sich durch ihren charakteristisch säuerlichen Geschmack aus.
In der orientalischen Küche nehmen Berberitzen einen festen Platz ein. Sie werden vielfältig in der Zubereitung von Gerichten verwendet, darunter das berühmte “Zereshkpolo”, ein Reisgericht, das durch die sauren Berberitzen eine besondere Note erhält. Darüber hinaus sind sie eine gängige Zutat in verschiedenen säuerlichen Eintöpfen. In Iran ist Berberitzensaft ein Standardgetränk, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Außerdem dienen Berberitzen in Iran oft zur Herstellung von Konfitüre, die eine herrliche Mischung aus süß und sauer bietet.
City Markt
- Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
- 06421 690800
- Gestartet von:Apr 17, 2022
-
2,75 € -
5,50 € -
2,50 € -
0,50 € -
Pamir getrocknete Limetten – 150g
2,29 €Produktbeschreibung:
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die sogenannten Limo Omani oder Amani, wie sie im persischen Raum genannt werden, kommen in verschiedenen orientalischen Rezepten vor. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und im Anschluss in Salzwasser gekocht. Die schwarze Zitrone oder Limone erhält dann, durch die Trocknung in der Sonne ihre typische dunkle Farbe, welche die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
- Wie für Citrusfrüchte üblich, sind es auch auf dieser Basis überwiegend Fischgerichte, welche vom Aroma der schwarzen oder helle Limmetten profitieren. Allerdings werden ebenfalls Fleischgerichte, wie eine Hühnchenpfanne durch das Würzen mit der Limo Amani veredelt.
- Genutzt werden die getrocknete Limetten durch das Zerdrücken und anschließende einsetzen in Schmor- oder Simmergericht. Alternativ kann man die Frucht auch aufspießen, aufknacken oder aufschneiden.
- Schwarze Zitronen, Oman Limetten oder Loomies – die getrockneten Limetten haben viele Namen und sind beim Kochen auch vielfältig einsetzbar!
- Kochen Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie. Sie werden auf dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr verzichten wollen!
Zutaten:
getrocknette Limmettten
Nährwertangaben:
Nährwert Unbehandelt pro 100 g Energie (KJ) 502 KJ Energie (Kcal) 120 Kcal Fett 7,8 g -davon gesättigt 0,5g Kohlenhydrate 15,8 g -davon Zucker 1,7 g Eiweiß 3,6 g Salz 10g Lagerung:
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Herkunft:
Iran
2,29 € -
TRS rote Ungeschälte Erdnüsse, Ungesalzen, red Peanut Kernels – 375 g
2,99 €Diese Erdnüsse eignen sich sehr gut, um einem Gericht eine andere Note zu geben… einfach eine Handvoll in der Pfanne rösten und über das Gericht streuen (ohne Haut )…oder in der Pfanne mit etwas Knoblauch rösten, als Snack für zwischendurch (ohne Haut) .
2,99 €
Rechtssätze
Liebe Kund:innen, alle Hersteller:innen ändern alle paar Jahre Ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren.
Die tatsächlichen Produktverpackungen und -materialien können mehr und andere Informationen enthalten als die, die auf unserer App oder Website angezeigt werden. Wir empfehlen Ihnen, sich nicht ausschließlich auf die hier präsentierten Informationen zu verlassen und vor der Verwendung oder dem Verzehr eines Produkts immer die Etiketten, Warnhinweise und Anweisungen zu lesen.