Produktbschreibung:

Die kleinen roten Beeren, die unter dem Namen Berberitzen bekannt sind oder auch als “Zereshk” von der renommierten Firma Delgato vertrieben werden, gehören zur Familie der Berberitzegewächse und zeichnen sich durch ihren charakteristisch säuerlichen Geschmack aus.

In der orientalischen Küche nehmen Berberitzen einen festen Platz ein. Sie werden vielfältig in der Zubereitung von Gerichten verwendet, darunter das berühmte “Zereshkpolo”, ein Reisgericht, das durch die sauren Berberitzen eine besondere Note erhält. Darüber hinaus sind sie eine gängige Zutat in verschiedenen säuerlichen Eintöpfen. In Iran ist Berberitzensaft ein Standardgetränk, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Außerdem dienen Berberitzen in Iran oft zur Herstellung von Konfitüre, die eine herrliche Mischung aus süß und sauer bietet.

City Markt

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  • Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
  • 06421 690800
  • Gestartet von:Apr 17, 2022
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  • Yonca Maisöl – 4,5 L

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    Yonca Maisöl  in Lange quadratische PET-Flasche:

    Yonca-Maisöl wird mit modernen Anlage in der organisierten Industriezone in Türkei hergestellt und verpackt.  YONCA Maisöl; Verwenden Sie es bedenkenlos zum Braten, für Gebäck, für Salate sowie für alle warmen und kalten Gerichte.

    Nährwertangaben (pro 100 ml)

    Energie                                                                3473 Kj / 827 kcal
    Fett                                                                               91 g
    Gesättigtes Fett                                                           13 g
    Einfach ungesättigtes Fett                                         28 g
    Mehrfach ungesättigtes Fett                                     50 g
    Kohlenhydrat                                                               0 g
    Zucker                                                                           0 g
    Protein                                                                           0 g
    Salz                                                                               0 g

     

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  • Por Kwan Tamarind Paste – 227 g

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    Produktbeschreibung:

    Tamarinde, von der seit jeher im Allgemeinen die pulpaverwendet wird, lässt sich geschmacklich in zwei Gruppen einteilen. Die süße Tamarinde hat ein bräunliches Fruchtfleisch, die saure Tamarinde mit einem fast schwarzen Fruchtmark ist von Konsistenz und Farbe der Rosine ähnlich. Saure Tamarinde muss aber nicht zwangsläufig fast schwarzes Fruchtfleisch aufweisen, sondern kann genauso braunes besitzen wie die süße Tamarinde.   Diese würzige Tamarindenpaste wird wie Zitronen- oder Limettensaft verwendet, um Speisen und Saucen eine erfrischend säuerliche Note zu verleihen. Por Kwan Tamarindenpaste ist eine gebrauchsfertige, konzentrierte Paste mit der dreifachen Stärke natürlicher Tamarinde, die sich perfekt für die Zubereitung authentischer thailändischer, indischer und malaysischer Gerichte eignet.

    Zutaten:

    Tamarinde (100 % reines Tamarindenmark

    Nährungswerte:

    Energie: 239 kcal, Protein: 2,8 g, Kohlenhydrate: 58,9 g, Fett: 0,6 g, gesättigtes Fett: 0,2 g, Ballaststoffe: 9,8 g.

    Allergene:

    Por Kwan Tamarindenpaste enthält normalerweise keine üblichen Allergene wie Gluten, Soja, Nüsse oder Milchprodukte. Es ist im Allgemeinen sicher für Personen mit häufigen Nahrungsmittelallergien.

    Verwendung:

    Wird hauptsächlich in Chutney, Saucen, Currys, Suppen, Pani Puri, Bhel Puri, Sambar, Rasam, Pulihora usw. verwendet. Wird manchmal als Ersatz für Amchur, Anardana und Kokum verwendet.

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Rechtssätze

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