Pamir Getrocknete Limetten – 100 g

2,29 

Vorrätig

Pamir Getrocknete Limetten – 100 g

Nährwertdeklaration: Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B
Zutatenverzeichnis: getrocknete Limette
Hersteller/Lieferant: Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm

Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte

Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.

Verwendung von Black Lime als Gewürz

Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.

Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!

Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone

Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.

Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.

Pamir Getrocknete Limetten – 100 g

Nährwertdeklaration: Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B
Zutatenverzeichnis: getrocknete Limette
Hersteller/Lieferant: Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm

Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte

Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.

Verwendung von Black Lime als Gewürz

Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.

Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!

Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone

Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.

Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.

City Markt

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  • Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
  • 06421 690800
  • Gestartet von:Apr 17, 2022
  • Valensina Saft Vitamin-Frühstück Multivitamin – 1 L

    1,35  (zzgl. Pfand: 0.15 €)
    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml
    Energie 217 kj / 51 kcal
    Fett 0,2 g
    davon
    – gesättigte Fettsäuren 0,03 g
    Kohlenhydrate 11,2 g
    davon
    – Zucker 10,9 g
    Ballaststoffe 0,3 g
    Eiweiß 0,6 g
    Salz 0,005 g
    Vitamin A 240 µg 30 %
    Vitamin E 3,6 mg 30 %
    Vitamin C 24 mg 30 %
    Vitamin B1 (Thiamin) 0,33 mg 30 %
    Niacin 4,8 mg 30 %
    Vitamin B6 0,42 mg 30 %
    Folsäure 50 µg 25 %
    Vitamin B12 0,75 µg 30,0 %
    Biotin 15 µg 30 %
    Pantothensäure 1,8 mg 30 %
    Zutaten:

    Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat (58 %), Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (32 %), Maracujasaft aus Maracujasaftkonzentrat (2 %), Pfirsichmark aus Pfirsichmarkkonzentrat (2 %), Ananassaft aus Ananassaftkonzentrat (2 %), Bananenmark (1,5 %), Guavenmark (0,75 %), Zitronensaftaus Zitronensaftkonzentrat (0,75 %), Mangomark (0,75 %), Aprikosenmark (0,25 %), Vitaminmischung: Vitamin C, Niacin, Vitamin E, Pantothenat, Provitamin A, Vitamin B6, Vitamin B1 (Thiamin), Folsäure, Biotin, Vitamin B12.

    Anwendung:

    Vor dem Öffnen gut schütteln.

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  • Chtoura Garden Hummus bi Tahina Kichererbsenpüree – 430 g

    1,19 

    Es gehört zweifellos zu den orientalischen Spezialitäten und Nationalspeisen. Hummus, was im klassischen Hocharabisch Kichererbse bedeutet, wird aus gekochten und pürierten Kichererbsen, Tahina (Sesampaste), Zitronensaft, Salz und Gewürzen hergestellt. Mit Olivenöl und scharfem Paprikapulver oder Knoblauch verfeinert, gehört Hummus bi Tahina Kichererbsenpüree zum festen Bestandteil jeder Mezze oder levantinischen Vorspeise.

    1,19 
    Insgesamt: 1.19
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  • Cera Quitten in Zuckersirup – 370g

    1,99 

    Zutaten

    Quitten 45%, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure

    Allergene

    Nährwertangaben

    Nährwert Unbehandelt pro 100 g
    Energie (KJ) 1375 KJ
    Energie (Kcal) 300 Kcal
    Fett 0.0 g
    -davon gesättigt 0.0 g
    Kohlenhydrate 75.0 g
    -davon Zucker 67.0 g
    Eiweiß 0.0 g
    Salz – g

    Sicherheitshinweise, Handhabung & Lagerung

    Informationen zum Hersteller/Vertreiber

    Anka EU GmbH Koepestr- Erkenlenz – Germany – Türkei

    Nutri-Score

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