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Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
2,29 €
Vorrätig
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
| Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
| Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
| Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
| Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
City Markt
- Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
- 06421 690800
- Gestartet von:Apr 17, 2022
-
Mini Gurken – Stück
0,39 €Mini Gurken
Gern möchten wir darauf hinweisen, dass das durchschnittliche Gewicht dieses Artikels 100 g beträgt und eine Abweichung von bis zu 20% aufweisen kann.
0,39 € -
Prestige Schokokekse – 300 g
1,60 €Zutaten: Zucker, Trinkwasser, Weizenmehl, Glukosesirup, teilweise hydrierte pflanzliche Fette (Fette – Palmen, Sojabohnen, Raps, Sonnenblumen; Emulgatoren – Sorbitantristearat, Sojalecithin), nicht hydrierte pflanzliche Emulgatoren – Fette; Mono- und Diglyceride von Fett Säuren, Sojalecithin; Aroma), WHEY-Pulver, Feuchtigkeitsspeicher (Glycerin, Sorbit), Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt – 2% , pasteurisierte EGG-Melange, Magermilchpulver, Salz, Treibmittel (Natriumbicarbonat, Natriumsäurepyrophosphat, Monocalciumphosphat), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Ramacatin, Oleat (Kaliumsorbat), Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Propylenglykolestern von Fettsäuren, Polyglycerinpolyricinoleat, Xanthangummi), Ethanol, Maisstärke.
Nährwert pro 100 g Produkt:
Energiewert: 1679,6 kJ / 401,4 kcal;
Fett: 18,5 g,
davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g;Kohlenhydrate: 54,2 g,
davon Zucker: 39,1 g;Protein: 4,1 g;
Salz: 0,7 g.
Temperaturspeicherung: + 18⁰С – + 22⁰С
Hersteller / Vertreiber: Prestige AD
1,60 € -
1,95 € -
Kölln Knusper Chai und Schoko Hafer-Müsli – 450g
3,49 €Zutaten
_Vollkorn-Haferflocken_ 52%, Zucker, Palmöl, _Weizenmehl_, _Vollkorn-Weizenflocken_ 6%, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaobutter, _Vollmilchpulver_, _Vollkorn-Hafermehl_ 2%, _Magermilchpulver_, Gewürzmischung 0,5% (Ingwer, Kardamom, Zimt, Muskatnuss, Gewürznelke, Süßholzwurzel, schwarzer Pfeffer), Speisesalz, _Gerstenmalzextrakt_, Emulgator LecithineAllergene
Gluten, SchalenfrüchteNährwertangaben
Nährwert Unbehandelt pro 100 g Energie (KJ) 1895 KJ Energie (Kcal) 451 Kcal Fett 17.0 g -davon gesättigt 6.8 g Kohlenhydrate 62.0 g -davon Zucker 21.0 g Eiweiß 10.0 g Salz 0.18 g Sicherheitshinweise, Handhabung & Lagerung
Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Innenbeutel nach dem Öffnen wieder gut verschließen.Füllstand technisch bedingt.Informationen zum Hersteller/Vertreiber
Peter Kölln GmbH & Co. KGaA 25333 Elmshorn Deutschland – DeutschlandNutri-Score
3,49 €
3,49 €Gümüs Quellwasser, PET Flasche – 1,5 L
0,75 € (zzgl. Pfand: 0.25 €)0,75 € (zzgl. Pfand: 0.25 €)Rechtssätze
Liebe Kund:innen, alle Hersteller:innen ändern alle paar Jahre Ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren.
Die tatsächlichen Produktverpackungen und -materialien können mehr und andere Informationen enthalten als die, die auf unserer App oder Website angezeigt werden. Wir empfehlen Ihnen, sich nicht ausschließlich auf die hier präsentierten Informationen zu verlassen und vor der Verwendung oder dem Verzehr eines Produkts immer die Etiketten, Warnhinweise und Anweisungen zu lesen.
