Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.
Maus drüber zum Vergrößern
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
2,29 €
Vorrätig
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
| Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
| Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
| Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
| Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
City Markt
- Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
- 06421 690800
- Gestartet von:Apr 17, 2022
-
Gut & Günstig Speisequark Magerstufe – 500 g
1,75 €Ein natürlicher, frischer Geschmack zeichnet ihn aus, perfekt als Basis für Kuchen, Fruchtquarks und herzhafte Dips.
1,75 € -
1,49 € -
Lammrippen – 500 g
5,50 €Lammrippen
Gern möchten wir darauf hinweisen, dass das Gewicht dieses Artikels eine Abweichung von bis zu 10% aufweisen kann.
5,50 € -
Valensina Saft Vitamin-Frühstück Multivitamin – 1 L
1,35 € (zzgl. Pfand: 0.15 €)Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml Energie 217 kj / 51 kcal Fett 0,2 g davon – gesättigte Fettsäuren 0,03 g Kohlenhydrate 11,2 g davon – Zucker 10,9 g Ballaststoffe 0,3 g Eiweiß 0,6 g Salz 0,005 g Vitamin A 240 µg 30 % Vitamin E 3,6 mg 30 % Vitamin C 24 mg 30 % Vitamin B1 (Thiamin) 0,33 mg 30 % Niacin 4,8 mg 30 % Vitamin B6 0,42 mg 30 % Folsäure 50 µg 25 % Vitamin B12 0,75 µg 30,0 % Biotin 15 µg 30 % Pantothensäure 1,8 mg 30 % Zutaten:
Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat (58 %), Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (32 %), Maracujasaft aus Maracujasaftkonzentrat (2 %), Pfirsichmark aus Pfirsichmarkkonzentrat (2 %), Ananassaft aus Ananassaftkonzentrat (2 %), Bananenmark (1,5 %), Guavenmark (0,75 %), Zitronensaftaus Zitronensaftkonzentrat (0,75 %), Mangomark (0,75 %), Aprikosenmark (0,25 %), Vitaminmischung: Vitamin C, Niacin, Vitamin E, Pantothenat, Provitamin A, Vitamin B6, Vitamin B1 (Thiamin), Folsäure, Biotin, Vitamin B12.
Anwendung:
Vor dem Öffnen gut schütteln.
1,35 € (zzgl. Pfand: 0.15 €) -
Delgato rote Rosinen – 300 g
2,89 €2,89 € -
Cockta Original Erfrischungsgetränk – 1,5 L
2,25 €Cockta ist ein köstliches, erfrischendes, hartnäckiges Getränk, das auf der ganzen Welt geliebt wird. Ein echtes Original und ein wahrer Geschmack Sloweniens, es gibt nichts Besseres als einen erfrischenden Cockta an einem heißen Tag.
Zutaten:
Wasser, Zucker, Kohlendioxid, Kräuterextrakte 0,3%, Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (E150d), Konservierungsstoff (Natriumbenzoat), natürliche Aromen
Herkunftsland:
Slowenien
2,25 €
Rechtssätze
Liebe Kund:innen, alle Hersteller:innen ändern alle paar Jahre Ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren.
Die tatsächlichen Produktverpackungen und -materialien können mehr und andere Informationen enthalten als die, die auf unserer App oder Website angezeigt werden. Wir empfehlen Ihnen, sich nicht ausschließlich auf die hier präsentierten Informationen zu verlassen und vor der Verwendung oder dem Verzehr eines Produkts immer die Etiketten, Warnhinweise und Anweisungen zu lesen.