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Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
2,29 €
Vorrätig
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
| Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
| Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
| Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
| Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
City Markt
- Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
- 06421 690800
- Gestartet von:Apr 17, 2022
-
2,29 € -
LOBO Tom Ka Würzpaste Thai Style, om Kha Paste, Gewürzpaste – 400 g
4,75 €Zutaten:
- Salz, Thai-Ingwer, Zitronengras, Zucker, ganz gehärtetes Palmkernöl, Geschmacksverstärker: E621; Kaffernlimettenschale, Schalotte, Korianderwurzel, Chili, Säureregulator: E330
Nährwertangaben
Zubereitung:
250ml Kokosmilch zum Kochen bringen. 500g Hühnerbrustfilet und den Inhalt dieses Päckchens hinzugeben. Kochen lassen, bis das Fleisch gar ist. 500ml Wasser hinzugeben und das ganze weiter schmoren lassen. Nochmal 250ml Kokosmilch hinzugeben und leicht kochen lassen. Abschmecken mit Fischsauce und Zitronensaft.
Tipp: Um eine geschmackvollere, cremigere und dickflüssigere Suppe zu erhalten, einfach das Wasser durch Kokosmilch oder Milch ersetzen.
Nach dem Öffnen gekühlt innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.
Lagerung:
Nach dem Öffnen gekühlt innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.
Herkunft:
Thailand
Kontakt:
Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf – Holland4,75 € -
Ahinur Aprikosen Konfitüre – 380g
1,89 €Originalname: Kayısı reçeli
Zutaten
Zucker, Glukosesirup, Aprikose 45%, Verdickungsmittel (Pectin), Säuereregulator( Zitronensäure).Allergene
–Nährwertangaben
Nährwert Unbehandelt pro 100 g Energie (KJ) 1364 KJ Energie (Kcal) 326 Kcal Fett 0.0 g -davon gesättigt 0.0 g Kohlenhydrate 81.8 g -davon Zucker 74.6 g Eiweiß 0.4 g Salz – g Sicherheitshinweise, Handhabung & Lagerung
–Informationen zum Hersteller/Vertreiber
Natur Food GmbH Hanauer Str. 14,63739 Aschaffenburg – TürkeiNutri-Score
1,89 €
2,49 €
TRS rote Ungeschälte Erdnüsse, Ungesalzen, red Peanut Kernels – 375 g
2,99 €Diese Erdnüsse eignen sich sehr gut, um einem Gericht eine andere Note zu geben… einfach eine Handvoll in der Pfanne rösten und über das Gericht streuen (ohne Haut )…oder in der Pfanne mit etwas Knoblauch rösten, als Snack für zwischendurch (ohne Haut) .
2,99 €
Selen Slim Plus Apricot Kräutertee Mischung – 20Stück
2,39 €Originalname: Slim Plus Apricot Mixed Herbal Tea
Zutaten
Rosmarinblätter, Salbeiblätter, Brennnesselblärter, Fenchel, Hagebutte, Anis, Heidekrautblüten, Tausendgüldenkraut, Bohnenhülsen, Aromen, Wacholder-beeren, Kirschenstiele, Aprikosenstücken
Allergene
–
Nährwertangaben
Nährwert Unbehandelt pro 100 g Energie (KJ) – KJ Energie (Kcal) – Kcal Fett – g -davon gesättigt – g Kohlenhydrate – g -davon Zucker – g Eiweiß – g Salz – g Sicherheitshinweise, Handhabung & Lagerung
–
Informationen zum Hersteller/Vertreiber
SELEN FOOD B.V. De Gruisdonk 6 5938 RT Venlo NETHERLAND – Niederlande
Nutri-Score
2,39 €Rechtssätze
Liebe Kund:innen, alle Hersteller:innen ändern alle paar Jahre Ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren.
Die tatsächlichen Produktverpackungen und -materialien können mehr und andere Informationen enthalten als die, die auf unserer App oder Website angezeigt werden. Wir empfehlen Ihnen, sich nicht ausschließlich auf die hier präsentierten Informationen zu verlassen und vor der Verwendung oder dem Verzehr eines Produkts immer die Etiketten, Warnhinweise und Anweisungen zu lesen.