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Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
2,29 €
Vorrätig
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
| Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
| Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
Pamir Getrocknete Limetten – 100 g
| Nährwertdeklaration: | Brennwerte: 338 kcal/ 1415 KJ Fett: 17,5 g gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 13,8 g Cholesterin: na mg Magnesium: 109 mg Ballaststoffe: 7,3 g Eiweiß: 3,6 g Broteinheit: 1,2 B |
|---|---|
| Zutatenverzeichnis: | getrocknete Limette |
| Hersteller/Lieferant: | Masoud Ghorbani Elmer Landstrasse 67 27432 Bremervörde Elm |
Getrocknete Limetten für orientalische Gerichte
Die getrockneten Limetten, auch als Limo Omani oder Amani im persischen Raum bekannt, spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen orientalischen Rezepten. Diese besonderen Früchte werden reif geerntet und anschließend in Salzwasser gekocht. Durch die Trocknung in der Sonne erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe, was die Loomie auch optisch sehr interessant macht.
Verwendung von Black Lime als Gewürz
Die getrocknete oder schwarze Limette ist vor allem in der Küche der Golfstaaten bekannt. Sie bildet auch eine wichtige Grundlage für Gerichte in der iranischen Küche und gehört dort zu den charakteristischen Gewürzen. Wie bei Zitrusfrüchten üblich, profitieren vor allem Fischgerichte von dem Aroma der schwarzen Zitrone. Allerdings verleiht die Limo Amani auch Fleischgerichten wie einer Hühnchenpfanne eine besondere Note.
Die schwarzen Zitronen werden zerdrückt und in Schmor- oder Simmergerichten eingesetzt. Alternativ können sie aufgespießt, aufgeknackt oder aufgeschnitten werden. Probieren Sie zum Beispiel Lachs oder Safranreis in Kombination mit der Loomie aus. Sie werden dieses orientalische Gewürz in Ihrer Küche nicht mehr missen wollen!
Geschmack und Geruch der schwarzen Zitrone
Geschmacklich und vom Geruch her ähneln die Oman Limetten natürlich einer unbehandelten Zitrone, aber sie können von dieser niemals ersetzt werden. Wir empfehlen daher, immer auf die getrocknete Limette oder schwarze Zitrone zurückzugreifen, wenn sie im Rezept angegeben ist. Denn Zitronensaft kann den besonderen Geschmack dieser aromatischen Frucht nicht nachahmen. Das feine Aroma ist erfrischend und leicht säuerlich mit einem deutlichen Limettengeschmack.
Die verwendeten Loomies können auch mit auf den Tisch gestellt werden und sind optisch ein weiteres Highlight. Außerdem können Ihre Gäste noch etwas mit der exotischen Frucht experimentieren.
City Markt
- Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
- 06421 690800
- Gestartet von:Apr 17, 2022
-
Parle Parle-G Kekse- 799 g
4,50 €4,50 € -
3,49 € -
5,99 € -
Lambertz Compliments – 500g
4,50 €Produktbesschreibung:
Das Sortiment aus 14 verschiedenen, hochwertig veredelten Gebäcksorten ist teilweise mit Zartbitter- und Vollmilch-Schokolade überzogen.
14-fach sortiert. In 2 praktischen Servier-Einheiten im Frischepack.
- Sonnenkeks – Zartes Gebäck veredelt mit Zartbitter-Schokolade
- Chockies – Kakao-Mürbegebäck mit Vollmilch-Schokoladen-Überzug und Zartbitter-Schokoladen-Dekor
- Neapolitaner – Schokowaffel mit Zartbitter-Schokoladen-Überzug
- Karamellstäbchen – Zartes Gebäck mit feiner Karamellnote veredelt mit Vollmilch-Schokolade und Zartbitter-Schokoladen-Dekor
- Donna Zartbitter – Zartes Gebäck veredelt mit Zartbitter-Schokolade und Vollmilch-Schokoladen-Dekor
- Butterherz mit Zartbitter-Schokolade – Feines Butter-Mürbegebäck mit Zartbitter-Schokoladen-Boden und -dekor
- Mandelbrot – Hauchdünnes Gebäck mit Mandeln und Gewürzen
- Divina – Zartes Gebäckröllchen
- Kakaoherz – Zartes Kakaogebäck überzogen mit weißer Schokolade
- Balena – Spritzgebäck veredelt mit Zartbitter-Schokolade
- Coco-Fleur – Zartes Gebäck mit Zartbitter-Schokolade und Cocosraspeln
- Sonnenkeks – Zartes Gebäck veredelt mit Vollmilch-Schokolade
- Stracciatella – Rundes Mürbegebäck mit Zartbitter-Schokoladen-Tropfen
- Schokotaler – Feines Mürbegebäck mit Zartbitter-Schokoladen-Überzug und weißem Schokoladen-Dekor
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Kakaomasse, Kakaobutter, Farinzucker, Butterreinfett, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Weizenstärke, fettarmes Kakaopulver, flüssiges Hühnereieiweiß, Invertzuckersirup, Dextrose, Mandeln, Emulgatoren: Lecithine (enthält Soja), Mono – und Diglyceride von Speisefettsäuren; Kokosraspeln, Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Milchzucker, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate, Ammoniumcarbonate; natürliches Aroma, Volleipulver, Rapsöl, Milcheiweiß, Hühnertrockeneieiweiß, flüssiges Hühnereieigelb, Karamellzuckersirup, Gewürze, Gerstenmalzextrakt, Vanilleextrakt, Farbstoffe: Beta-Carotin, Ammonsulfit-Zuckerkulör. KANN ANDERE ASCHALENFRÜCHTE ERDNÜSSE LUPINE UND SESAM ENTHALTEN.
Allergene:
Milch, Sojabohnen, Lupinen, Schalenfrüchte, Sesamsamen
Nährwertangaben:
Nährwert Unbehandelt pro 100 g Energie (KJ) 2151 KJ Energie (Kcal) 515 Kcal Fett 27.0 g -davon gesättigt 16.0 g Kohlenhydrate 59.0 g -davon Zucker 35.0 g Eiweiß 5.9 g Salz 0.42 g Sicherheitshinweise, Handhabung & Lagerung
Trocken lagern und wärme Schützen
Informationen zum Hersteller/Vertreiber:
Aachener Printen und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & CO. KG 52001 Aachen Deutchland – Deutschland
4,50 € -
2,29 € -
1,49 €
Rechtssätze
Liebe Kund:innen, alle Hersteller:innen ändern alle paar Jahre Ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren.
Die tatsächlichen Produktverpackungen und -materialien können mehr und andere Informationen enthalten als die, die auf unserer App oder Website angezeigt werden. Wir empfehlen Ihnen, sich nicht ausschließlich auf die hier präsentierten Informationen zu verlassen und vor der Verwendung oder dem Verzehr eines Produkts immer die Etiketten, Warnhinweise und Anweisungen zu lesen.