Pamir grüne Rosinen – 400 g

5,39 

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City Markt

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  • Deutschhausstraße 40, Marburg, Deutschland
  • 06421 690800
  • Gestartet von:Apr 17, 2022
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  • Sediq Safran – 1g

    5,50 

    Premium Safranfäden  aus Afghanistan Herat verleiht die sanften, ausgeprägt duftigen Noten, die jedes Gericht warm und befriedigend machen. Er ist leicht und leicht süß, mit einem Hauch von herbem Nachgeschmack, hat aber dennoch die cremige Textur. Wenn man ein paar Fäden in einen köchelnden Topf gibt, kann man den Raum mit einem aromatischen Duft füllen, wie eine Art kulinarischer Weihrauch.

    Wir sind stolz darauf, diesen Safran anbieten zu können, der in der afghanischen Provinz Herat sorgfältig von Hand gepflückt wird. Herat ist in der Region für seine tief liegenden, trockenen Täler bekannt, die ideal für den Anbau langer, tiefroter Safranfäden sind.

    Afghanischer Safran ist ideal für leichtere Gerichte, wie Huhn, Fisch oder Reis. Er kann auch mit Tee und Kardamom für einen traditionellen Nachmittagsgenuss aufgegossen werden. Er lässt sich leicht für ein paar Minuten in warmer Flüssigkeit ziehen: Geben Sie einfach ein paar Safranfäden in ein kleines Glas und gießen Sie heißes Wasser darüber. Eine kleine Prise reicht schon aus, damit dein Gericht oder Getränk eine aromatische Note bekommt.

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  • Pamir Bandnudeln für Suppe – 455 g

    2,49 

    .Bandnudeln für Suppe “Reshte Ash
    .Nudeln aus Hartweizengrieß,
    .die für Suppen und Aash-Gerichte verwendet werden

    Produktbeschreibung:

    Um Ash Reshte, die beliebte persische Nudelsuppe, zuzubereiten, benötigen Sie eine reichhaltige Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, Nudeln und Hülsenfrüchten. Diese Suppe ist zweifellos das Lieblingsgericht im Iran und Afghanistan. Um die authentischen Bandnudeln für diese Suppe, bekannt als “Reshte Ash”, zu verwenden, benötigen Sie Nudeln aus Hartweizengrieß. Diese Nudeln sind speziell für Suppen und Aash-Gerichte geeignet und tragen maßgeblich zum einzigartigen Geschmackserlebnis von Ash Reshte bei. Die besondere Kombination von frischer Petersilie, saftigem Lauch, zartem Spinat sowie duftendem Koriander und Dill verleiht dieser traditionellen persischen Nudelsuppe ihren einzigartigen Geschmack. Ash Reshte ist besonders bei ausländischen Besuchern, die den Iran bereisen, sehr bekannt und geschätzt. Die Vielfalt der traditionellen persischen Gerichte bietet Ihnen nicht nur geschmacklichen Genuss, sondern auch eine Fülle von Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen. Obwohl persische Kebabs und Grillgerichte weithin bekannt sind, ist Ash Reshte eine wahre Gaumenfreude, besonders an kalten Abenden. Die Suppe wird mit speziellem Gemüse, Hülsenfrüchten, knusprigem Knoblauch und getrockneter Minze zubereitet und mit Kashk, einer persischen Spezialsuppensauce, verfeinert.

     

     

    2,49 
  • Lammnackenfilet – 250 g

    6,75 

    Lammnackenfilet

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