CM Wines CM Allgodao branco 2017 Weißwein – 0,75L

9,12 

Vorrätig

Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.

 Encruzado 60% und Bical sowie Serceal ergeben einen Weissen aus dem Dao mit raffinierter Frucht
  • Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.Eigenschaften:
    • Farbe: Zitrusgelb mit grünen Reflexen
    • Aromen: Leichte Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und grünem Apfel
    • Geschmack: Sehr harmonische Säure, geschmeidig und rund mit einer nachhaltigen Mineralität und ausgezeichneten Balance im Abgang

    Boden und Klima:

    • Böden: Granitböden, die für eine besondere Mineralität sorgen
    • Klima: Die Region Dão zeichnet sich durch ihr mildes, aber kontinentales Klima aus, was zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt.

    Vinifikation:

    • Barrique-Reifung: Ein Viertel des Weines reifte in Barrique, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

    Technische Daten:

    • Alkoholgehalt: 13%
    • Säuregehalt: 6,29 g/L
    • Restzucker: 2 g/L
    • pH-Wert: 3,0
    • Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten

    Besonderheiten:

    • Mineralität: Die auf Granitböden gewachsenen Reben verleihen dem Wein eine besondere Mineralität, die sich harmonisch mit den frischen Fruchtaromen verbindet.
    • Balance: Der Wein überzeugt durch seine geschmeidige, runde Struktur und die nachhaltige Balance im Abgang.

    Genuss:

    • Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 10-12°C genießen.
    • Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen und frischen Salaten.

    Lagerung:

    • Kann sofort genossen werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial für einige Jahre, wobei sich die Aromen weiterentwickeln und die Mineralität betont wird.
Farbe: Weißweine
Jahrgang: 2017
Weingut: CM Wines
BIO: nein
im Barrique gereift: 0
Region: Dão
Rebsorte rot: keine
Rebsorte weiss: Encruzado
2. Rebsorte rot: keine
2. Rebsorte weiss: Bical, Sercial
Rebsortenrein, kein Cuvee: 0
Alc-Kategorie: 12,5 – 13,5
Inverkehrbringer:

Portugal
Pindelo de Silgueiros
3500-543 Silgueiros

O Vinho

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  • Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
  • Gestartet von:Mar 27, 2024
  • LdF Rosé Lavradores de Feitoria 2022 – 0,75L

    7,90 

    Dieser Wein ist würzig und fruchtig, dabei trocken und zeigt etwas florale Noten mit Blaubeeren, Veilchen und Cassis. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% und einer Säure von 5 g/L bei einem pH-Wert von 3,74 ist er sehr rund und hervorragend produziert, trotz seines geringen Alkoholgehalts. Hier waren wieder die Könner aus Portugal am Werk.

    7,90 
    Insgesamt: 7.90
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  • Icon key Sharish Gin Weiß – 0.5L

    33,60 

    Der Sharish Gin ist ein perfekter Begleiter für wärmere Zeiten. Seine fruchtigen und aromatischen Botanicals machen ihn zu einem erfrischenden Genuss. Antonio Cuco hat mit diesem Gin eine einzigartige Komposition geschaffen, die sowohl pur als auch in Cocktails hervorragend schmeckt.

    33,60 
    Insgesamt: 33.60
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  • Mel Santa Maria Kastanienhonig, zertifiziert – 250g

    5,51 

    Vom kleinen Familienunternehmen der Familie Baptista stammen exquisite Honige, die alle natürlich kaltgeschleudert und von Sativa zertifiziert sind. Dieser besondere Honig wird aus den Blüten der Kastanienbäume gewonnen, die im Norden Portugals, vor allem rund um die kleine Stadt Chaves, reichlich geerntet werden.

    5,51 
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  • 8,90 
    Insgesamt: 8.90
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  • AB Wines Alvarinho Vinho Verde 2023 Weißwein – 0,75L

    8,44 

    Der Alvarinho-Wein mit einem Hauch von Restsüße ist äußerst beliebt und erfreut sich großer Beliebtheit. Der Jahrgang 2023, hergestellt von Antonio Sousa, erfüllt alle Erwartungen und liefert erneut einen Spitzenwein. Dieser Alvarinho ist ein wunderbarer Wein, der mit seiner ausgewogenen Kombination aus Süße und Säure sowie seinem vielseitigen Charakter sowohl für Kenner als auch für Genießer gleichermaßen geeignet ist.

    8,44 
    Insgesamt: 8.44
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