CM Wines CM Allgodao branco 2017 Weißwein – 0,75L

9,12 

Vorrätig

Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.

 Encruzado 60% und Bical sowie Serceal ergeben einen Weissen aus dem Dao mit raffinierter Frucht
  • Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.Eigenschaften:
    • Farbe: Zitrusgelb mit grünen Reflexen
    • Aromen: Leichte Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und grünem Apfel
    • Geschmack: Sehr harmonische Säure, geschmeidig und rund mit einer nachhaltigen Mineralität und ausgezeichneten Balance im Abgang

    Boden und Klima:

    • Böden: Granitböden, die für eine besondere Mineralität sorgen
    • Klima: Die Region Dão zeichnet sich durch ihr mildes, aber kontinentales Klima aus, was zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt.

    Vinifikation:

    • Barrique-Reifung: Ein Viertel des Weines reifte in Barrique, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

    Technische Daten:

    • Alkoholgehalt: 13%
    • Säuregehalt: 6,29 g/L
    • Restzucker: 2 g/L
    • pH-Wert: 3,0
    • Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten

    Besonderheiten:

    • Mineralität: Die auf Granitböden gewachsenen Reben verleihen dem Wein eine besondere Mineralität, die sich harmonisch mit den frischen Fruchtaromen verbindet.
    • Balance: Der Wein überzeugt durch seine geschmeidige, runde Struktur und die nachhaltige Balance im Abgang.

    Genuss:

    • Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 10-12°C genießen.
    • Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen und frischen Salaten.

    Lagerung:

    • Kann sofort genossen werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial für einige Jahre, wobei sich die Aromen weiterentwickeln und die Mineralität betont wird.
Farbe: Weißweine
Jahrgang: 2017
Weingut: CM Wines
BIO: nein
im Barrique gereift: 0
Region: Dão
Rebsorte rot: keine
Rebsorte weiss: Encruzado
2. Rebsorte rot: keine
2. Rebsorte weiss: Bical, Sercial
Rebsortenrein, kein Cuvee: 0
Alc-Kategorie: 12,5 – 13,5
Inverkehrbringer:

Portugal
Pindelo de Silgueiros
3500-543 Silgueiros

O Vinho

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  • Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
  • Gestartet von:Mar 27, 2024
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  • Rapa Lobos Douro Reserva branco Weißwein 2020 – 0,75L

    12,80 
    • frischer, leichter unkomplizierter Reserva Weisswein mit schönem Trinkfluss!
    • schöne frische Exotik und Ausgewogenheit mit Limette und etwas Zitrus und Birne
    • prima Verbindung zwischen dem eingebundenen Holz und den mineralischen Fruchtnoten, prima auch die Säure eingebunden!
    • Rui Varela und seine Familie mit dem kleinen Weingut hat uns sofort gefallen!
    • Gouveio und Rabigato sind hier die klassischen Douro Rebsorten in diesem Wein
    12,80 
    Insgesamt: 12.80
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  • Vale Meao Vintage 2016 Portwein – 0,75L

    54,00 

    Im östlichsten Teil des Douro-Flusses in Portugal gedeihen die Rebstöcke für die herausragenden Vintage Portweine der Quinta Vale Meao. Dieser 2016er Vintage Portwein besticht durch seine fruchtige Süße und raffinierten Aromen, die ihn zu einem exquisiten Genuss machen. Die vorherigen Jahrgänge haben durchweg hohe Bewertungen erhalten, darunter 98 Punkte für einen Vorgänger und 94 Parker Punkte für den 2014er.

    54,00 
    Insgesamt: 54.00
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  • Adega do Cartaxo Alicante Bouschet 2018 Rotwein – 0,75L

    15,00 

    Ein vollmundiger, weicher Wein mit beeindruckender Fülle und Körper. Diese Rebsorte ist vor Ort oft schnell ausverkauft und erfreut sich großer Beliebtheit. Der Wein zeichnet sich durch seine feine Würzigkeit und schöne Aromen von Kirsche und Brombeere aus. Dunkel in der Farbe und tiefgründig im Geschmack, bietet er eine unverwechselbare geradlinige Ausrichtung, die typisch für Weine aus der Tejo-Region ist.

    15,00 
    Insgesamt: 15.00
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  • CARM 2023 Rose – 0,75L

    10,73 

    Dieser trockene Rosé aus der Touriga Nacional Traube ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Vielfalt der Weine aus dem Douro-Gebiet. Mit seiner ausgewogenen Fruchtigkeit und dem feinen Hauch von Rosen ist er eine hervorragende Wahl für alle, die einen strukturierten, aber dennoch leichten Roséwein suchen. Die authentische Herstellung durch das Familienunternehmen Casa Agricola Roboredo Madeira garantiert ein erstklassiges Geschmackserlebnis, das sich durch seine Feinheit und Eleganz auszeichnet.

    10,73 
    Insgesamt: 10.73
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  • Casca Wines Monte Cascas Douro Colheita 2020 Rotwein – 0,75L

    10,60 

    Der neue Jahrgang dieses Weins zeigt erneut seine herausragende Qualität. Er stammt von zwei unterschiedlichen Parzellen, die beide ihre eigene Geschichte und Charakteristik in den Wein einbringen. Die eine Parzelle hat 30 Jahre alte Rebstöcke mit einem Ertrag von 2000 Litern pro Hektar, die andere 49 Jahre alte Rebstöcke mit einem Ertrag von 3000 Litern pro Hektar. Diese Kombination aus jungen und alten Reben sorgt für eine ausgezeichnete Konzentration der Aromen im Wein.

    10,60 
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