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CM Wines CM Allgodao branco 2017 Weißwein – 0,75L
9,12 €
Vorrätig
Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.
Encruzado 60% und Bical sowie Serceal ergeben einen Weissen aus dem Dao mit raffinierter Frucht
- Selten ausgebaut, aber hervorragend im Geschmack: Dieser Wein zeigt, wie gut Encruzado-Weine sein können. Der Wein reifte zu einem Viertel in Barrique, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht. Encruzado als Hauptrebsorte bringt einen mineralischen Weißwein hervor, der typisch für das älteste DOC Portugals, das Dão, ist.Eigenschaften:
- Farbe: Zitrusgelb mit grünen Reflexen
- Aromen: Leichte Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und grünem Apfel
- Geschmack: Sehr harmonische Säure, geschmeidig und rund mit einer nachhaltigen Mineralität und ausgezeichneten Balance im Abgang
Boden und Klima:
- Böden: Granitböden, die für eine besondere Mineralität sorgen
- Klima: Die Region Dão zeichnet sich durch ihr mildes, aber kontinentales Klima aus, was zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beiträgt.
Vinifikation:
- Barrique-Reifung: Ein Viertel des Weines reifte in Barrique, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Technische Daten:
- Alkoholgehalt: 13%
- Säuregehalt: 6,29 g/L
- Restzucker: 2 g/L
- pH-Wert: 3,0
- Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
Besonderheiten:
- Mineralität: Die auf Granitböden gewachsenen Reben verleihen dem Wein eine besondere Mineralität, die sich harmonisch mit den frischen Fruchtaromen verbindet.
- Balance: Der Wein überzeugt durch seine geschmeidige, runde Struktur und die nachhaltige Balance im Abgang.
Genuss:
- Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 10-12°C genießen.
- Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen und frischen Salaten.
Lagerung:
- Kann sofort genossen werden, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial für einige Jahre, wobei sich die Aromen weiterentwickeln und die Mineralität betont wird.
Farbe: | Weißweine |
Jahrgang: | 2017 |
Weingut: | CM Wines |
BIO: | nein |
im Barrique gereift: | 0 |
Region: | Dão |
Rebsorte rot: | keine |
Rebsorte weiss: | Encruzado |
2. Rebsorte rot: | keine |
2. Rebsorte weiss: | Bical, Sercial |
Rebsortenrein, kein Cuvee: | 0 |
Alc-Kategorie: | 12,5 – 13,5 |
Inverkehrbringer:
Portugal
Pindelo de Silgueiros
3500-543 Silgueiros
O Vinho
- Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
- Gestartet von:Mar 27, 2024
-
Casal Branco Syrah Rotwein 2021 – 0,75L
7,00 €Syrah bleibt eine bekannte Rebsorte, auch hier bei uns und in Portugal! Nachdem wir ihn verprobt und für gut befunden haben, ist er jetzt bei uns im Sortiment. Dieser Wein ist sehr weich und rund, kein knirschiger Roter, sondern stilistisch fein, diese Rebsorte wird hier sehr schön geschliffen und mit Ausdruck präsentiert.
7,00 € -
Fita Preta Vinhos Sexy 2020 Rotwein – 0,75L
10,60 €Antonio Macanita hat sich einen Namen für die Produktion von geschliffenen und fast perfekt runden Weinen gemacht, und das zeigt er in all seinen Projekten deutlich. Seine herausragende Leistung wurde 2018 vom portugiesischen Magazin “Revista dos Vinhos” mit der Auszeichnung zum Weinmacher des Jahres gewürdigt. Dieser Wein ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch optisch mit seinem hübschen Etikett. Interessanterweise wird berichtet, dass Frauen diesen Wein oft mehr mögen als Männer. Manchmal dauert es sogar eine Weile, bis man entdeckt, was in ihm steckt.
10,60 € -
13,00 €
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Cofaco Bom Petisco Thunfisch in Olivenöl mit Oregano – 120gr
3,90 €Genießen Sie eine traditionelle portugiesische Delikatesse: feinster Thunfisch aus nachhaltigem Leinenfang an den Azoren, veredelt mit bestem Olivenöl und einer Prise Oregano.
3,90 € -
3,26 €
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Rapa Lobos 5L tinto Rotwein 2022 – 5L
15,60 €- Entdecken Sie diesen ehrlichen, leichten und aromatischen Wein, der ohne Barrique auskommt und nur die reine Frucht zur Geltung bringt. Rui Varela persönlich hat uns verraten, dass ein Großteil des Weines aus der DOC Lissabon stammt, mit Castelao als Grundlage. Das Ergebnis ist ein sehr weicher Wein mit wunderschönem Trinkfluss.
15,60 €
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