Casca Wines Lissabon branco 2021

charming Weisswein und sehr gut für diesen Preis!

• Herkunft der Trauben: Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus einem 22 Jahre alten Weinberg, der nur 24 km vom Atlantik entfernt und auf einer Höhe von 100 m liegt. Diese geografischen Bedingungen verleihen den Trauben eine einzigartige Frische und Mineralität.Traubenmischung: Der Wein besteht zu 40 % aus Chardonnay und jeweils zu 30 % aus den autochthonen portugiesischen Rebsorten Fernao Pires und Vital. Diese sorgfältig ausgewählte Traubenmischung trägt zur Komplexität und Finesse des Weins bei.

  Vinifikation durch Helder Cunha: Die Weinerzeugung oblag der Expertise des talentierten Önologen Helder Cunha, der trotz seines jungen Alters zu den Top-Weinmachern gehört. Durch seine Fachkenntnisse und sein Engagement konnte er einen Wein von außergewöhnlicher Qualität und Charakter kreieren.

  Geschmacksprofil: Der Wein präsentiert sich mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % als leicht und finessenreich. Die autochthone Rebsorte Fernao Pires, auch bekannt als Maria Gomes, verleiht dem Wein eine feine Fruchtigkeit und Substanz. Die seltene Rebsorte Vital, die nur in der DOC Lissabon angebaut wird, trägt mit ihrer Exotik zur Aromenvielfalt des Weins bei.

  Reifung und Aromatik: Nach der Ernte reifte der Wein 2 Monate auf der Hefe, was ihm eine wunderschöne Aromatik von Exotik verleiht. Im Glas entfaltet sich ein reiches Bouquet von exotischen Früchten, das die Sinne verführt und zum Genießen einlädt.

  Charakteristika: Mit einem Restzuckergehalt von 3,9 g/L und einem Säuregehalt von 6,1 g/L präsentiert sich der Wein ausgewogen und harmonisch. Seine delikate Fruchtigkeit und seine frische Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte oder einfach zum Genuss für zwischendurch.

  Allergikerinfo: Bitte beachten Sie, dass dieser Wein Sulfite enthalten kann, was für Allergiker relevant sein könnte.

  Dieser Weißwein von Helder Cunha ist ein beeindruckendes Beispiel für die Vielfalt und Qualität der Weine aus der Region Lissabon. Mit seiner eleganten Frische, feinen Fruchtigkeit und exotischen Aromen bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.