Mouchao Ponte 2018 Rotwein – 0,75L

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  • Dieser Wein verdankt seinen Namen dem Weinberg “Ponte”. Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca und Syrah verleihen diesem Roten seine Würze, Frucht, Kraft und Fülle. Er bietet eine schöne Ausgewogenheit und eine phänomenale Dichte und Eleganz.

Mouchao Ponte 2018 Rotwein

Der kleine Bruder oder die kleine Schwester vom Mouchao Rotwein ist dieser feine Ponte
  • Dieser Wein verdankt seinen Namen dem Weinberg “Ponte”. Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca und Syrah verleihen diesem Roten seine Würze, Frucht, Kraft und Fülle. Er bietet eine schöne Ausgewogenheit und eine phänomenale Dichte und Eleganz – und das für unter 20€.Herstellung:
    • Traubenverarbeitung: Die Trauben werden mit den Füßen in Lagares (Granitbecken) gestampft und fermentiert.
    • Reifung: Bis zu 24 Monate in 5000-Liter-Fässern und anschließend bis zu 12 Monate in der Flasche.

    Mouchao, ein Weingut, das seit 1901 in der vierten Generation im Alentejo tätig ist, hat die Rebsorte Alicante Bouschet bekannt gemacht. Der Weinmacher Paulo Laureano wird in der Ausgabe 9/2017 des FEINSCHMECKER als “der Gelehrte unter den Weinmachern im Alentejo” hoch gelobt. In Deutschland wird er durch OVINHO repräsentiert.

    Lage und Atmosphäre: Auf der Herdade do Mouchao scheint die Zeit stillzustehen, besonders im Sommer, wenn die Hitze über der Landschaft brütet. Die Weinherstellung erfolgt hier sehr traditionell: Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben in die Lagares gebracht, wo sie mit den Füßen gestampft werden. Nach einigen Tagen wird der Fruchtsaft in die Fässer befördert. Im nächsten Frühjahr entscheiden ausgiebige Probierrunden, welche Fässer für welchen Wein verwendet werden.

    Technische Daten:

    • Alkoholgehalt: 14%

    Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten.

Farbe: Rotweine
Jahrgang: 2018
Weingut: Mouchao
BIO: nein
im Barrique gereift: ja
Region: Alentejo
Rebsorte rot: Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Rebsorte weiss: keine
2. Rebsorte rot: Syrah, Touriga Franca
2. Rebsorte weiss: keine
Rebsortenrein, kein Cuvee: 0
Alc-Kategorie: 14 – 15

O Vinho

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  • Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
  • Gestartet von:Mar 27, 2024
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    44,00 

    Nutzen Sie die Gelegenheit und sichern Sie sich einen exquisiten Vintage Port aus dem Jahr 2015 zu einem Sonderpreis! Dieser besondere Tropfen stammt von einem ehrwürdigen Weingut am östlichen Teil des Douro Flusses in Portugal und begeistert mit fruchtiger Süße und raffinierten Aromen. Der Jahrgang 2015 wird als herausragend eingestuft, und dieser Vintage Port steht ganz im Zeichen dieser Spitzenqualität. Er präsentiert sich mit einer feinen Balance zwischen Tanninen und Fruchtsüße, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.

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    Der Wein aus dem Alentejo, hergestellt aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Rebsorten, ist ein echtes Juwel der portugiesischen Weintradition. Mit seiner aromatischen Vielfalt, seinem ausgewogenen Geschmack und seinem erschwinglichen Preis ist er eine hervorragende Wahl für alle, die einen qualitativ hochwertigen Wein zu schätzen wissen.

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    Frango piri piri ist in der Tat ein beliebtes Gericht in Portugal, besonders unter Touristen. Die Gewürzmischung von Janota ist bekannt für ihren Geschmack und ihre Qualität. Es verleiht dem Grill- und Bratengut eine würzige und charakteristische Note. Es ist eine köstliche Art, Hähnchen zu würzen, insbesondere wenn es gegrillt wird und mit Olivenöl und Piri Piri verfeinert wird. Die Verwendung von getrockneten roten Chilis in der Mischung gibt dem Gericht eine angenehme Schärfe und ein feines Aroma.

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    9,60 
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