Casca Wines Monte Cascas BIO Beira 2020 Rotwein – 0,75L

9,86 

Vorrätig

Dieser Wein stammt aus den Höhenlagen der Beira-Region, etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel. Hergestellt aus 85% Tempranillo (auch bekannt als Tinta Roriz) und 15% der autochthonen Rebsorte Rufete, repräsentiert er die authentische portugiesische Weintradition. Der Jahrgang 2018 wird von vielen als herausragend angesehen.

Monte Cascas Bio Rotwein Beira 2020

Sehr runder sanfter und voll aromatischer Roter mit viel Frucht
  • Dieser Wein stammt aus den Höhenlagen der Beira-Region, etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel. Hergestellt aus 85% Tempranillo (auch bekannt als Tinta Roriz) und 15% der autochthonen Rebsorte Rufete, repräsentiert er die authentische portugiesische Weintradition. Der Jahrgang 2018 wird von vielen als herausragend angesehen.Vinifikation:
    • Reifung: Der Wein reifte für 6 Monate dezent in gebrauchten französischen Barrique-Fässern, was ihm eine subtile Komplexität verleiht, ohne die Fruchtigkeit zu überlagern.
    • Weinmacher: Helder Cunha, einer der jungen Pioniere Portugals, hat diesen biologisch zertifizierten Wein geschaffen.

    Eigenschaften:

    • Farbe: Tiefrot mit violetten Reflexen
    • Aromen: Intensive Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, kombiniert mit würzigen Nuancen und einem Hauch von Vanille durch die Barrique-Reifung.
    • Geschmack: Vollmundig und weich, mit gut integrierten Tanninen, schöner Frische und einer angenehmen Säure. Der Wein hat eine elegante Struktur und einen langen Abgang.

    Technische Daten:

    • Alkoholgehalt: 13,2%
    • Restzucker: 3,2 g/L
    • Säure: 6,3 g/L
    • pH-Wert: 3,51
    • Schwefeldioxid: 78 ppm
    • Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten

    Besonderheiten:

    • Lage: Höhenlagen um 500 Meter sorgen für kühle Nächte, die den Reben helfen, ihre Aromen und Säure gut zu entwickeln.
    • Biologisch zertifiziert: Der Wein ist biologisch zertifiziert und spiegelt das Engagement für nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken wider.
    • Weinmacher-Ehrung: Helder Cunha und Frederico Gomes wurden 2013 vom Winespectator nach New York eingeladen, um ihr Casca Wines Projekt vorzustellen, was ihre Anerkennung in der internationalen Weinwelt unterstreicht.

    Genuss:

    • Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 16-18°C genießen.
    • Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.

    Lagerung:

    • Der Wein kann sofort genossen werden, hat aber auch Potenzial für eine Lagerung von weiteren 5-8 Jahren, wobei er sich noch weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen wird.
Farbe: Rotweine
Jahrgang: 2020
Weingut: Casca Wines
BIO: ja
im Barrique gereift: 6 Monate in Zweitbelegung
Region: Beira Interior
Rebsorte rot: Rufete, Tinta Roriz (Tempranillo)
Rebsorte weiss: keine
2. Rebsorte rot: Rufete, Tinta Roriz ( = Tempranillo)
2. Rebsorte weiss: keine
Rebsortenrein, kein Cuvee: 0
Alc-Kategorie: 12,5 – 13,5
Inverkehrbringer:

Casca Wines Producao e Comercializacao de Vinhos

SA DNA Cascais

Ninho de Epresas Gab.22, Cruz da Popa, Alcabideche 2645-449 Lisboa, Portugal

O Vinho

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  • Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
  • Gestartet von:Mar 27, 2024
  • LdF Rosé Lavradores de Feitoria 2022 – 0,75L

    7,90 

    Dieser Wein ist würzig und fruchtig, dabei trocken und zeigt etwas florale Noten mit Blaubeeren, Veilchen und Cassis. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% und einer Säure von 5 g/L bei einem pH-Wert von 3,74 ist er sehr rund und hervorragend produziert, trotz seines geringen Alkoholgehalts. Hier waren wieder die Könner aus Portugal am Werk.

    7,90 
    Insgesamt: 7.90
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  • Adega Cartaxo Coudel Mor Reserva 2017 Rotwein – 0,75L

    15,00 

    Der Coudel Mor Reserva 2017 stammt aus einer renommierten 60 Jahre alten Kooperative in der Nähe von Almeirim und ist das Ergebnis der Zusammenarbeit des jungen Direktors Fausto Silva und des renommierten Önologen Pedro Gil. Diese Kooperation hat zu einer Reihe herausragender Weine geführt, darunter auch dieser Reserva, der bereits große Anerkennung erhalten hat. Der 2015er Jahrgang erhielt sogar großes Gold bei der Meininger Frühjahrsverkostung 2018.

    15,00 
    Insgesamt: 15.00
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  • Silves Feigenschnaps Algarve – 0,7L

    24,60 

    Feigen sind im Süden Portugals besonders köstlich, und daraus entsteht ein fruchtiger Feigenbrand! Aus der Algarve, speziell aus dem Ort Silves, stammt dieser klare Feigenschnaps, ein Destillat aus reifen Feigen und ein sehr bekanntes Produkt. Mit 40% Alkoholgehalt bietet dieser Feigenbrand eine intensive Fruchtnote und ist eine Delikatesse, die in der nördlichen Region Portugals kaum zu finden ist.

    24,60 
    Insgesamt: 24.60
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  • 12,00 
    Insgesamt: 12.00
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  • Cofaco Bom Petisco Thunfisch in Olivenöl mit Oregano – 120gr

    3,90 

    Genießen Sie eine traditionelle portugiesische Delikatesse: feinster Thunfisch aus nachhaltigem Leinenfang an den Azoren, veredelt mit bestem Olivenöl und einer Prise Oregano.

    3,90 
    Insgesamt: 3.90
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  • Cofaco Bom Petisco Thunfisch in Olivenöl – 120gr

    3,10 
    • Dieses Thunfischsteak bietet nicht nur exquisite Qualität, sondern auch den vollen Geschmack des Atlantiks. Der nachhaltige Fangmethoden und die Verwendung von hochwertigem Olivenöl garantieren ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und eine gesunde Wahl für Ihre Ernährung.
    3,10 
    Insgesamt: 3.10
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