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Casca Wines Monte Cascas BIO Beira 2020 Rotwein – 0,75L
9,86 €
Vorrätig
Dieser Wein stammt aus den Höhenlagen der Beira-Region, etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel. Hergestellt aus 85% Tempranillo (auch bekannt als Tinta Roriz) und 15% der autochthonen Rebsorte Rufete, repräsentiert er die authentische portugiesische Weintradition. Der Jahrgang 2018 wird von vielen als herausragend angesehen.
Monte Cascas Bio Rotwein Beira 2020
Sehr runder sanfter und voll aromatischer Roter mit viel Frucht
- Dieser Wein stammt aus den Höhenlagen der Beira-Region, etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel. Hergestellt aus 85% Tempranillo (auch bekannt als Tinta Roriz) und 15% der autochthonen Rebsorte Rufete, repräsentiert er die authentische portugiesische Weintradition. Der Jahrgang 2018 wird von vielen als herausragend angesehen.Vinifikation:
- Reifung: Der Wein reifte für 6 Monate dezent in gebrauchten französischen Barrique-Fässern, was ihm eine subtile Komplexität verleiht, ohne die Fruchtigkeit zu überlagern.
- Weinmacher: Helder Cunha, einer der jungen Pioniere Portugals, hat diesen biologisch zertifizierten Wein geschaffen.
Eigenschaften:
- Farbe: Tiefrot mit violetten Reflexen
- Aromen: Intensive Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, kombiniert mit würzigen Nuancen und einem Hauch von Vanille durch die Barrique-Reifung.
- Geschmack: Vollmundig und weich, mit gut integrierten Tanninen, schöner Frische und einer angenehmen Säure. Der Wein hat eine elegante Struktur und einen langen Abgang.
Technische Daten:
- Alkoholgehalt: 13,2%
- Restzucker: 3,2 g/L
- Säure: 6,3 g/L
- pH-Wert: 3,51
- Schwefeldioxid: 78 ppm
- Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
Besonderheiten:
- Lage: Höhenlagen um 500 Meter sorgen für kühle Nächte, die den Reben helfen, ihre Aromen und Säure gut zu entwickeln.
- Biologisch zertifiziert: Der Wein ist biologisch zertifiziert und spiegelt das Engagement für nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken wider.
- Weinmacher-Ehrung: Helder Cunha und Frederico Gomes wurden 2013 vom Winespectator nach New York eingeladen, um ihr Casca Wines Projekt vorzustellen, was ihre Anerkennung in der internationalen Weinwelt unterstreicht.
Genuss:
- Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 16-18°C genießen.
- Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse.
Lagerung:
- Der Wein kann sofort genossen werden, hat aber auch Potenzial für eine Lagerung von weiteren 5-8 Jahren, wobei er sich noch weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen wird.
Farbe: | Rotweine |
Jahrgang: | 2020 |
Weingut: | Casca Wines |
BIO: | ja |
im Barrique gereift: | 6 Monate in Zweitbelegung |
Region: | Beira Interior |
Rebsorte rot: | Rufete, Tinta Roriz (Tempranillo) |
Rebsorte weiss: | keine |
2. Rebsorte rot: | Rufete, Tinta Roriz ( = Tempranillo) |
2. Rebsorte weiss: | keine |
Rebsortenrein, kein Cuvee: | 0 |
Alc-Kategorie: | 12,5 – 13,5 |
Inverkehrbringer:
Casca Wines Producao e Comercializacao de Vinhos
SA DNA Cascais
Ninho de Epresas Gab.22, Cruz da Popa, Alcabideche 2645-449 Lisboa, Portugal
O Vinho
- Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
- Gestartet von:Mar 27, 2024
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Casal Branco Peter und der Wolf Weißwein 2023 – 0,75L
7,84 €Einer der wenigen knapp halbtrockenen Weißweine in unserem Sortiment, neu und besonders: eine angenehme Säure harmoniert perfekt mit dem Restzucker. Der Wein zeichnet sich durch seine “Süffigkeit und seinen schönen Trinkfluss” aus.
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7,00 €Syrah bleibt eine bekannte Rebsorte, auch hier bei uns und in Portugal! Nachdem wir ihn verprobt und für gut befunden haben, ist er jetzt bei uns im Sortiment. Dieser Wein ist sehr weich und rund, kein knirschiger Roter, sondern stilistisch fein, diese Rebsorte wird hier sehr schön geschliffen und mit Ausdruck präsentiert.
7,00 € -
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20,00 €20,00 € -
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Portugal Piri-Piri Hot Chilis ungemahlen – 40g
2,59 €Frango piri piri ist in der Tat ein beliebtes Gericht in Portugal, besonders unter Touristen. Die Gewürzmischung von Janota ist bekannt für ihren Geschmack und ihre Qualität. Es verleiht dem Grill- und Bratengut eine würzige und charakteristische Note. Es ist eine köstliche Art, Hähnchen zu würzen, insbesondere wenn es gegrillt wird und mit Olivenöl und Piri Piri verfeinert wird. Die Verwendung von getrockneten roten Chilis in der Mischung gibt dem Gericht eine angenehme Schärfe und ein feines Aroma.
2,59 € -
24,00 €
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