Sowohl als warme oder kalte Vorspeise als auch als Hauptgericht ist Kamchin Mirza Ghasemi köstlich! Aus der kaspischen Provinz stammend, eine Delikatesse aus gegrillten Auberginen, Knoblauch und Ei. Das Beste für Knoblauchliebhaber! Gebratene oder gegrillte Auberginen und gewürfelte Tomaten werden mit Kurkuma und viel Knoblauch gegart. Dann auf Wunsch mit Rührei vermischt.

Verwendung:

Es wird mit Lavash-Brot, Pita oder Knäckebrot serviert. Hauptgerichte aus Kamchin mirza ghasemi werden mit Basmatireis serviert.

Zutaten:Auberginen, Tomaten, SOJAÖL, Knoblauch, Salz, Gewürze

• kJ/100 g:454
• kcal/100 g:108
• Fett g/100 g:10,2
• gesättigte Fettsäuren g/100 g:–
• Kohlenhydrate g/100 g:9
• Zucker g/100 g:0,8
• Eiweiß g/100 g:1,03
• Salz g/100 g:0,1

Herkunftsland: Iran

Marke: Kamchin

Verkehrsbezeichnung: Lebensmittel Aloo Esfena; Eintopf (Pflaumen Spinat Fertiggericht) mit Spinat, Pflaumen, Pflanzenöl, Zwiebel, Salz, Zitronensaft, Kurkuma und Preffer
Dieser Eintopf ist ein authentischer iranischer Eintopf, der mit Spinat und Pflaumen gekocht wird, Dieser Eintopf kann sauer oder puriert zubereitet werden. Hammelfleisch wird in diesem Eintopf verwendet. Dieser Eintopf kann wis frischer Zitrone und Gemüse und weißem Reis serviert werden. Das Vorhandensein von Spinat in diesem Eintopf zusammen mit seinem säuerlichen
Geschmack, der durch Pflaumen und Granatapfelpaste verursacht wird, hilft, das Eisen im Spinat zu absorbieren und macht diesen Eintopf sehr nutzlich, was für heranwachsende Kinder und
Jugendliche empfohlen wird.
Aloo Esfenaj (Pflaumen Spinat) kann man mit Geflügelfleisch oder auch Vegetarisch genießen.