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Cabo da Roca Touriga 2016 Rotwein – 0,75L
12,80 €
Vorrätig
- Weich und komplex, zugleich fruchtig und samtig zum Reinsetzen… das ist die typische Aromatik von der Halbinsel Setúbal. Ein Top-Wein von Helder Cunha aus 30 Jahre alten Reben. Der Ertrag lag bei nur 5500 Litern pro Hektar. Bestehend aus 90% Touriga Nacional und Syrah, reifte dieser Wein 12 Monate in zweitbelegten französischen Barriques. Mit prima eingebundenen Tanninen, ist er weich im Gaumen und zeigt einen guten Körper mit etwas Grip.
Cabo da Roca Touriga 2016
Dunkles Violett im Glas und schöne Nase
Weich und komplex, zugleich fruchtig und samtig zum Reinsetzen… das ist die typische Aromatik von der Halbinsel Setúbal. Ein Top-Wein von Helder Cunha aus 30 Jahre alten Reben. Der Ertrag lag bei nur 5500 Litern pro Hektar.
Bestehend aus 90% Touriga Nacional und Syrah, reifte dieser Wein 12 Monate in zweitbelegten französischen Barriques. Mit prima eingebundenen Tanninen, ist er weich im Gaumen und zeigt einen guten Körper mit etwas Grip.
Önologe Helder Cunha hat eine hervorragende Art, Wein zu machen. Er weiß genau, welche Rebsorte in welcher Lage und in welchem Teil Portugals ihre Stärken entfaltet. Gemeinsam mit seinem Team entdeckt er immer wieder alte und teilweise verlassene Weinberge, die dann rekultiviert und genutzt werden. In Portugal sind die Männer und Frauen von Casca Wines als die “Spürnasen für alte Weinberge” bekannt.
- Säuregehalt: 5,2 g/L
- Restzucker: 0,9 g/L
- pH-Wert: 3,86
- Gesamtschwefel: 60 mg/L
- Alkoholgehalt: 14,5%
Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten.
Kein Wunder das der Winespectator Frederico und Helder von Casca Wines 2013 für 2 Tage nach New York eingeladen haben!
| Farbe: | Rotweine |
| Jahrgang: | 2016 |
| Weingut: | Casca Wines |
| BIO: | nein |
| im Barrique gereift: | 12 Mon in Zweitbelegung |
| Region: | Setubal |
| Rebsorte rot: | Touriga Nacional |
| Rebsorte weiss: | keine |
| Preiskategorie: | 10 – 20 |
| 2. Rebsorte rot: | Syrah |
| 2. Rebsorte weiss: | keine |
| Rebsortenrein, kein Cuvee: | ja |
| Alc-Kategorie: | 14 – 15 |
Inverkehrbringer:
Casca Wines Producao e Comercializacao de Vinhos
SA DNA Cascais
Ninho de Epresas Gab.22, Cruz da Popa, Alcabideche 2645-449 Lisboa, Portugal
O Vinho
- Am Grün 52, Marburg, Hessen, Deutschland
- Gestartet von:Mar 27, 2024
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CARM Rotweinessig 15 Jahre gereift – 0.25L
10,76 €- Der Rotweinessig, der a lá Balsamico Modena hergestellt wurde, klingt wirklich bemerkenswert! Durch die lange Reifung von 15 Jahren im Holzfass entwickelt er sicherlich komplexe Aromen und eine angenehme Süße, die ihn zu einem echten Genuss macht. Die Tatsache, dass er von Filipe Roboredo Madeira inspiriert ist, der viel Zeit in Italien verbringt, deutet darauf hin, dass er sich von der Qualität und Tradition italienischer Balsamico-Essige hat inspirieren lassen. Die dunkelgrüne Glasflasche ist sicherlich eine elegante Verpackung für dieses erstklassige Produkt aus einer der trockensten Regionen Portugals.
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