vegetarisch

Vegetarisch gefüllte Weinblätter sind eine besondere Spezialität und der Klassiker in der mediterranen und orientalischen Küche. Hierzu werden die Blätter beispielsweise mit Reis und Gewürzen gefüllt, und in Brühe gekocht oder geschmort. Klassisch werden gefüllte Weinblätter als Vorspeise zu verschiedenen Dips gegessen – ein wahrer Hochgenuss! Gefüllte Weinblätter schmecken warm und kalt und können selbstverständlich auch zu Fleisch oder Fisch als Hauptgang gereicht werden.