• Iranisches Gebäck Almani Sadeh- 500 g

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    Iranische Gebäcksorten

    Das persische Gebäck hat eine lange Tradition und ist seit Jahrhunderten eine kulinarische Spezialität der persischen Kultur. Dabei werden in der persischen Küche, die für ihre Verwendung von aromatischen Gewürzen und Zutaten bekannt ist, auch beim Gebäck Backwaren von höchster Qualität produziert.

    Almani Sadeh- Ohne Marmelade

    Das Almani-Gebäck, das seinen Namen vom deutschen Wort “Allman” hat, stammt aus der deutschen Küche und ist ein Beispiel dafür, wie die persische Küche von anderen Kulturen beeinflusst wird und sich dadurch immer weiterentwickelt. Mit einer knusprigen und weichen Struktur sowie einem süßen Geschmack ist das Almani-Gebäck eine köstliche Ergänzung zur persischen Backkunst.

    Lagerung und Hinweise

    Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verzehren.

     

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  • Delgato Iranisches Gebäck Zaban- 500 g

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    Persische Gebäcksorten- Delikatesse mit Kultur

    Persisches Gebäck ist seit Jahrhunderten eine Delikatesse und ein fester Bestandteil der persischen Kultur. Die persische Küche ist bekannt für ihre Verwendung von aromatischen Gewürzen und Zutaten in vielen Gerichten, und das persische Gebäck ist dabei keine Ausnahme. In verschiedenen Formen und Variationen hergestellt, hat es sich einen Ruf als feinste Backwaren erworben.

    Zaban Gebäck- Die Zungenform

    Zaban ist ein persisches Blätterteiggebäck, das seinen Namen aufgrund seiner zungenähnlichen Form trägt. Der Teig besteht aus mehreren dünnen Schichten, die zu einer Rolle geformt werden. Anschließend werden dünne Scheiben davon abgeschnitten und in einem heißen Ofen gebacken, bis sie knusprig und goldbraun sind.

    Lagerung und Hinweise

    Bitte kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verzehren.

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  • Delgato Eingelegter Knoblauch – 680 g

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    Es wird als Beilage zu jedem Khoresh-Gericht serviert.

    Knoblauchzehen eingelegt in Essig. Diese werden mindestens 3 Monate vor dem Verzehr eingelegt .Je länger, desto süßer der Geschmack und dunkler die Farbe.

    Der scharfe Geschmack weicht nach und nach, verwandelt sich in ein weiches, süßes und delikates Aroma.

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  • Delgato Eingelegter Wildknoblauch – 660 g

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    Traditionell Schalotten Eingelegt in Essig – “Torshi Musir”

    Musir oder Wildknoblauch können Sie sowohl als Torshi zu persische Gerichte essen, als auch zum verziehen von Salat oder auch zu Fleischgerichte.

    Zutaten: Schalotte(Wildknoblauch), Essig, Salz, Gewürze

    Aufbewahrung: Kühl & Trocken aufbewahren nach dem öffnen Kühl lagern

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