Eingelegtes

• Bio-Qualität
• bereits vorgekocht und damit verzehrfertig

Produktbeschreibung:

Geröstete Aubergine kann als Beilage für verschiedene Gerichte benutzt werden.

Zutaten:

Geröstete Aubergine, Salz, Säurregulator (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)

Nährungswerte:

Torshi Bandari ist eine Spezialität aus Süd-Iran und besteht aus extra-scharfem in Essig eingelegten, zerkleinerten Gemüse.

Nettogewicht 640 +/- 10 g.

Abtropfgewicht: min 60% (378 g).

Hersteller: 1&1

• Zutaten:Essig, Tomatenpaste, Auberginen, Gurken, Karotten, Blumenkohl, Schalotten, Salz max. 2,2%, Gewürze (Chili, Minze)
• Herkunftsland:Iran
• kJ/100 g:84
• kcal/100 g:20
• Fett g/100 g:–
• gesättigte Fettsäuren g/100 g:–
• Kohlenhydrate g/100 g:3
• Zucker g/100 g:1,5
• Eiweiß g/100 g:0,5
• Salz g/100 g:2,3

Lagerung:

kühl, trocken und lichtgeschützt

Es wird als Beilage zu jedem Khoresh-Gericht serviert.

Knoblauchzehen eingelegt in Essig. Diese werden mindestens 3 Monate vor dem Verzehr eingelegt .Je länger, desto süßer der Geschmack und dunkler die Farbe.

Der scharfe Geschmack weicht nach und nach, verwandelt sich in ein weiches, süßes und delikates Aroma.

Eingelegtes Gemüse Sorten ” Torshi Makhlut”
Sauer eingelegte Gemüse
Wird gerne als Beilage zum Hauptgericht serviert
Inhalt: Nettogewicht; 650 Gramm, Abtropfgewicht: 390 Gramm
Besteht aus Aubergine, Blumenkohl, Selleri und viele andere

Traditionell Schalotten Eingelegt in Essig – “Torshi Musir”

Musir oder Wildknoblauch können Sie sowohl als Torshi zu persische Gerichte essen, als auch zum verziehen von Salat oder auch zu Fleischgerichte.

Zutaten: Schalotte(Wildknoblauch), Essig, Salz, Gewürze

Aufbewahrung: Kühl & Trocken aufbewahren nach dem öffnen Kühl lagern

Eingelegte unreife Trauben sind von Natur aus sehr sauer und besonders fruchtig.
Seit Jahrhunderten werden aus den unreifen Trauben viele Produkte hergestellt, wie u.a. der unreife Traubensaft oder auch die eingelegten unreifen Trauben. Die unreifen Trauben werden in der persischen Küche als Beilage zum Essen oder zum Würzen von Gerichten verwendet. Durch die Säure der Trauben verleihen diese jedem Gericht ein leicht säuerlichen und würzigen Geschmack.

Zutaten: gemischtes Gemüse (Gurken, Rüben, Karotten, Chillies), Wasser, Apfelessig, Amba Gewürze, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Konservierungsmittel E202

Eingelegte scharfe Somborka-Paprika-Filets mit Kraut gefüllt als ideale Ergänzung einer authentischen Meza-Platte oder als Beilage zu einer vollkommenen Hauptspeise.

Zutaten

Paprika 40%, Kraut 35%, Wasser, Säuerungsmittel: Essigsäure, Salz, Zucker

Nach dem Öffnen Kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.

Füllmenge: 2400 g

Abtropfgewicht: 900 g

Zutaten: Weinblätter, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330